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金蟬真的好吃嗎?吃了對身體有無害處?為了家人

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-01 07:23:46    作者:企資小編    瀏覽次數:69
導讀

時值盛夏,進入三伏天之后,窗外的蟬鳴聲就哇哇不斷,一陣賽過一陣,她們下雨天小聲的叫,陰天大聲的叫,晴天猛烈地叫,讓夏天的氣氛更加熱烈了!前兩天翻朋友圈,看到以前農村的小伙伴們開始炸金蟬吃了,金蟬被油炸

時值盛夏,進入三伏天之后,窗外的蟬鳴聲就哇哇不斷,一陣賽過一陣,她們下雨天小聲的叫,陰天大聲的叫,晴天猛烈地叫,讓夏天的氣氛更加熱烈了!

前兩天翻朋友圈,看到以前農村的小伙伴們開始炸金蟬吃了,金蟬被油炸得又酥又脆、里面放了花椒和調味葉子,看起來超有食欲。這讓我想起小時候住在農村,每天拿著網跟小伙伴們一起捉金蟾,然后帶回家讓老媽洗干凈后油炸。

一、金蟬真的好吃嗎?

作為一個從小就吃過金蟬的人,小編負責人的告訴大家,每個人的口味不同,所以對金蟬的喜愛程度也不同。

對于小編而言,雖然小時候就喜歡捉金蟬回家油炸,但是重在享受這個過程,由于我不太喜歡油炸食品,所以對金蟬不喜歡也不討厭,一次只會吃幾個。

對于小編的朋友而言,金蟬就是世界上最美味的食物(之一),他們覺得金蟬炸熟后太香了,一口一個嘎嘣脆,根本就停不下來,有時候一群人之間還會搶著吃,簡直不要太好玩。

所以以前每年夏天的時候,他們都會瘋狂捕捉金蟬,將其裝成一袋一袋地放進冰箱里,偶爾想吃的時候就炸一袋。還有人是怕秋天和冬天沒有金蟬吃,于是提前備好。

二、金蟬吃了對身體有無害處?

對于金蟬,大家的爭議是很大的,有人覺得十分惡心,不理解為啥有人會吃蟲子;還有人認為,吃金蟾就相當于吃垃圾;有人說金蟾是地里爬出來的,肉質含有大量細菌,且重金屬超標,吃這樣的食物就是跟自己過不去。

對于這些回答,小編覺得太夸張了。自己從小就吃過金蟬,并沒有出什么問題。我身邊很多朋友也吃過金蟬,大家都健健康康地長大了。而且,人見人愛的小龍蝦還是臭水溝里長出來的呢,大家不也是吃得不亦樂乎?鱔魚還是泥巴地里長出來的呢,在火鍋店不也是很暢銷?

所以,大家要理性地看待這種食物,有些人確實無法接受蟲子類的食物,那就不吃就好了。

三、食用金蟬的注意事項。

雖然金蟬沒有毒可以食用,但畢竟是戶外的野生生物,所以在食用過程中,是有很多注意事項的。然而有人從小吃到大,卻不知道,為了家人的健康,一起來了解一下吧!

1、鹽水浸泡。剛做回家的金蟬,一定要先用鹽水浸泡6小時以上,再用干凈的清水清洗,再晾干表面的水分,這樣金蟬身上的細菌就被消滅了。

2、注意是否過敏。有些小伙伴食用金蟬后會出現過敏癥狀,這就像有人對榴蓮過敏,有人對芒果過敏是一個道理,不是食物本身的問題,而是身體原因。所以對于容易過敏的朋友來說,第一次吃金蟬不要貪吃喲,嘗一兩個就好了,覺得身體沒問題再吃。

四、如何制作油炸金蟬?

第一步_開中火,往鍋里倒入熱油,一般油的表面開始冒泡,油溫達到7成熱的時候,先放些許花椒,再放入金蟬。

注意_炸金蟬,油一定要充足,油水要足夠淹沒所有的金蟬。

第二步_金蟬在油炸的過程中,要不時地翻動,使其均勻受熱,通常3分鐘左右就熟透了,這時放入適量的鹽,再撒一點孜然即可出鍋。

油炸金蟬色澤金黃,美味酥脆,對于小朋友來說,是美味的小零食,對于長輩來說,是不錯的下酒菜,在農村地區,大家都會搶著吃。

五、金蟬價值高嗎?

金蟬售價_如今在餐廳里,也有油炸金蟬售賣,普通餐廳一般油炸金蟬的售價在50元左右,高級一些的餐廳要賣100元左右一盤,所以價格并不便宜喲。不過金蟬的數量有限,捕捉過程又比較麻煩,所謂物以稀為貴,所以賣這個價格還是很合理的。

金蟬殼售價_金蟬的外殼是不錯的中藥材,很多中醫都喜歡使用她。所以,很多農村的小朋友們沒事的時候,就喜歡在樹邊找金蟬殼換零花錢,售價大約是100元一斤。

金蟬的營養價值_金蟬自身含有較高的蛋白質,連一些肉類的蛋白質也不如她豐富。不過,營養價值并不是大家吃她的原因,對于吃貨來說,美味就是最大的吸引力。

各位朋友,吃過金蟬的舉個爪呢?你們是否享受捕捉的過程?還是食用的過程呢?除了油炸外,大家還有烹飪金蟬的方法嗎?歡迎在評論區留言、分享。

 
(文/企資小編)
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