9月13日，微博賬號(hào)@內(nèi)幕糾察局爆料稱(chēng)

上海第一網(wǎng)紅自助餐“一緒壽喜燒”食材

以次充好。

視頻中曝光了，該店許多問(wèn)題

例如食材本身的問(wèn)題

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把比目魚(yú)充當(dāng)鱈魚(yú)

廉價(jià)牛肉冒充澳洲和牛

生巧甜品查不到生產(chǎn)編號(hào)

抹茶粉過(guò)期還在使用等問(wèn)題

操作環(huán)節(jié)中的問(wèn)題

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客人吃剩的刺身回收后添加新的繼續(xù)使用

員工用公勺吃奶茶小料，

隨后塑封放入冰箱冷藏

回收餐具被曝洗不干凈，

就走個(gè)形式清潔下

公開(kāi)資料顯示，一緒壽喜燒關(guān)聯(lián)企業(yè)

為上海豐之緒餐飲管理有限公司，

2019年1月15日成立，

登記機(jī)關(guān)為楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局。

在多個(gè)城市都有門(mén)店，

屬于比較高檔的網(wǎng)紅壽喜燒自助，

人均在200元左右，

在不少城市開(kāi)業(yè)的時(shí)候，

都出現(xiàn)過(guò)排不上隊(duì)的火熱場(chǎng)面

不少吃過(guò)的網(wǎng)友看完視頻

不上進(jìn)的瓜瓜:真絕了，我以前還挺喜歡吃的

甜Mmi醬:這種店 這種價(jià)格 還要吃和牛了…一個(gè)敢賣(mài)一個(gè)敢吃 還上趕著排隊(duì) 不懂

Twist33:吃過(guò)一次，還是吃的最貴的那一檔，發(fā)現(xiàn)端上來(lái)的和剛開(kāi)業(yè)時(shí)候朋友去吃的差遠(yuǎn)了。朋友吃的時(shí)候真的是紅白大理石花紋的牛肉，我去的時(shí)候就普普通通了……生巧我還吃了好多，要命

泠泠:瘋了吧刺身都敢回收

2021必過(guò)專(zhuān)四:黑心商家，賺這么多黑心錢(qián)不怕睡不著嗎

小袁子麻麻:平均兩周吃一次，比目魚(yú)當(dāng)作鱈魚(yú)的日料店何止一家，只有少數(shù)會(huì)標(biāo)注為比目魚(yú)，最后慶幸自己不吃生，受傷面積小一點(diǎn)

上海市楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局回應(yīng)會(huì)調(diào)查核實(shí)，

如果情況屬實(shí)，肯定會(huì)進(jìn)行處理。

截止發(fā)稿前，顯示為一緒壽喜燒的

官方微博發(fā)布致歉回應(yīng)

詳情如下

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但也有網(wǎng)友指出，

道歉聲明中尚未對(duì)

被曝光的“以次充好”的問(wèn)題作出回應(yīng)

對(duì)此，你怎么看？

來(lái)源：齊魯晚報(bào)（qiluwanbao002）綜合@內(nèi)幕糾察局，@一緒壽喜燒，正觀新聞，網(wǎng)友評(píng)論