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為什么月餅沒有以前好吃了?

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-15 23:51:26    作者:企資小編    瀏覽次數:49
導讀

為什么月餅沒有以前好吃了?中秋節其實是一種很古老的節氣,起源于上古時代,在唐朝的時候開始定型,然后于宋朝時開始盛行。中秋節,人們最深的印象就是天上那個很圓很大的月亮。因為每個月的初一是看不到月亮的,然

為什么月餅沒有以前好吃了?

中秋節其實是一種很古老的節氣,起源于上古時代,在唐朝的時候開始定型,然后于宋朝時開始盛行。中秋節,人們最深的印象就是天上那個很圓很大的月亮。因為每個月的初一是看不到月亮的,然后隨著月球和地球的轉動,到了十四、十五、十六這幾天,月亮完全反射,形成了圓圓的反光點,讓我們可以看到月亮。但是一年中,八月中旬的月亮最圓了,但不一定是十五這天,也可能是十六,而且十六的概率最高,也就是常說的“十五的月亮十六圓”。

中秋節,在上古時代,是一個古老的“祭月節”,是古時代人們對“月神”的一種崇拜活動。流傳至今,已經成為和端午、清明、春節一樣重要的節日,并稱為中國四大傳統節日。

現在的中秋節,人們最開心的應該是國家法定放假一天,但是我們別忘了一些傳統習俗,比如賞月、吃月餅、品桂花茶、品桂花酒等等。月餅最為中秋節的象征,每年都少不了,家家戶戶都少不了。

月餅的起源:

古代中秋節,人們祭拜月神的時候就少不了月餅,所以月餅的歷史悠久,在現存的文獻中,最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。當然古時候的月餅和現在的月餅可能有些差別,不管是食材或者外觀,,都有些差別。

月餅在古時候也稱為小餅、月團等。蘇東坡有詩句:“小餅如嚼月,中有酥與飴”。到了明代,人們吃月餅的習俗更加普遍,《酌中志》說:“八月,宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有賣月餅者,至十五日,家家供奉月餅、瓜果。

月餅是模仿中秋月亮的形狀,寓意團圓,所以從古時候起,月餅就是圓形的。所以現在,不管大小,月餅都是圓形的,當然,我們平時也會見到一些方形的月餅。

從古至今,人們都比較信奉神明,所以到了中秋節,有條件的家庭,都會買個月餅,以表達對家人團圓的美好愿望。待賞月祭拜結束,月餅就分給家人食用,每人一小塊,吃得津津有味。

現在人們的家庭條件好了,月餅這種食物,家家都買得起,所以一到中秋節,家家戶戶基本都會買月餅。

在8090后的記憶中,月餅是中秋節最美味的食物,除了盼望中秋放假之外,月餅也是最期盼的。

但是現在的小朋友,都覺得月餅不好吃,甚至8090后的大人們,也覺得月餅不好吃了。

為什么月餅沒有以前好吃了?

其實現在的月餅口味多種多樣,而且制作技巧越來越高,除了傳統的五仁月餅、蓮蓉月餅、豆沙月餅等等之外,還有各種口味的創新月餅,比如冰淇淋月餅、水果月餅等等,更符合大眾的口味。

之所以人們覺得月餅沒有以前好吃了,主要是因為人們的嘴巴更挑剔了,而且物以稀為貴,以前買不起月餅,一家人吃一個,當然覺得好吃。

相比傳統月餅,小孩子更喜歡冰淇淋、水果口味的月餅。

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(文/企資小編)
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