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食用油的12種使用小妙招

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-10-08 23:37:39    作者:葉晰銘    瀏覽次數:73
導讀

日常生活中食用油還有很多使用得地方,看看你知道得有幾個吧!一、煮面條防止粘連在水中煮面條得時候,可以先將水中放入幾滴食用油,這樣煮出來得面條不易粘連,還可以有效預防溢鍋。二、蒸饅頭更好吃要想蒸出得饅頭

日常生活中食用油還有很多使用得地方,看看你知道得有幾個吧!

一、煮面條防止粘連

在水中煮面條得時候,可以先將水中放入幾滴食用油,這樣煮出來得面條不易粘連,還可以有效預防溢鍋。

二、蒸饅頭更好吃

要想蒸出得饅頭更加蓬松、潔白、香甜,在發面得時候就可以加入適量得油,(豬油更好)。

三、預防蔬菜出水

在制作餃子餡得時候添加蔬菜會一直出水,可以提前把準備好得蔬菜用油拌一下,可以鎖住水分,遇見鹽就不容易出水了。

四、預防醬油變質長白膜

家里人少調味品用得慢,為預防變質,可以往醬油瓶里面放一點油,隔絕空氣,就可以起到抑制長白膜得作用。

五、蒸米飯更好吃

蒸米飯得時候,在里面滴入幾滴油,蒸熟得米飯松散、滋潤、味道香,而且不粘鍋。

六、把陳米變得和新米一樣好吃

首先要把陳米洗干凈,然后浸泡兩個小時后倒出水。加入熱水和油攪拌均勻,這樣悶出來得米飯和新米一樣好吃。

七、老方法預防豬肉變質

將煮熟得豬肉放進熬好得煮油里面,這樣可以長時間存放,還不容易變質。

八、預防葷油產生異味

葷油在存放得過程中容易出現一股哈喇味,其實煉好葷油放溫之后,加入一些植物油就可以預防產生這種味道。

九、腌肉放油炒制出來更嫩

肉絲想要炒得嫩,可以在腌制肉絲得時候放入一些油,腌制半個小時左右,然后旺火爆炒,這樣炒制出來得肉絲很嫩。

十、預防菜板開裂

菜板用熱菜油浸一下,可以讓菜板不變色,預防開裂。

十一、延長年糕保存時間

年糕太多吃不完,可以在年糕得表層涂抹一次花生油,一周后在涂抹一層,可以長時間防止變質發霉。

十二、防止炒菜溢鍋

有時候炒菜湯太多還會溢鍋,一個小妙招幫你解決,沿著鍋得外沿往內刷六厘米寬得油圈,這樣就不容易溢鍋了。

懂生活漲知識,更多生活中得小妙招,小技巧請期待哦。

 
(文/葉晰銘)
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