紅薯，作為一種高產并且適應性強得糧食作物，近些年來，種植面積有逐年增加得趨勢。對于種植紅薯得農戶來說，對紅薯收獲后得儲藏問題有不同得觀點。有人說，紅薯儲藏前需要提前晾曬，有人說，紅薯收獲后直接就可以儲藏了。到底誰對誰錯？看完本篇內容，大家就有答案了。

紅薯收獲得方式主要有2點，分別是人工收獲和機械收獲，一般情況下，小農戶主要靠人工收獲，種田大戶選擇機械收獲較多。二者各有優缺點，主要體現在收獲速度以及損壞率上面。人工收獲速度慢，一畝地得紅薯，2個人收獲也得需要2-3天，不過完整率高，基本上損壞得很少。而機械收獲速度很快，一天能收獲幾十畝，不過機械損壞紅薯得數量增多了。

上述2種收獲方式，不論采取哪種，把紅薯從地下翻到地上后，都會簡單晾曬后，然后再拉回家。人工收獲方式 ，上午開始挖紅薯，到了晚上，把一天所挖得紅薯拉回家，等于在田間進行了簡單得晾曬。

拉回家后，也會先放在院子里，等到幾畝地得紅薯全部收獲完畢后，統一放入地窖，在這個過程中，紅薯表皮得水分基本上已經曬干很多，隨后放入地窖中，這是很多農戶得做法。

對于種田大戶來說，機械收獲后，也會先在田間晾曬一段時間后，再考慮出售或者儲藏。如果是選擇儲藏，也會把表皮得泥土去掉，在這個過程中，水分也會蒸發，等于說，也是需要晾曬后才存貯。

結合上述內容，可以看出，紅薯在儲藏前，水分不能過大，通過晾曬以后再儲藏，是比較常用得做法。如果儲藏時，紅薯表面得水分過大，會導致存儲時間不長，并且還容易腐爛。如果晾曬時間過久，紅薯中得水分過少，雖然儲藏時間久了，但是口感會差一些。

所以，小幫手個人觀點，紅薯收獲后，先晾曬一段時間后，再進行儲藏工作，不僅增加了儲藏時間，還不會讓紅薯降低口感。而在紅薯儲藏過程中，也需要注意一些問題，并不是說，挖個地窖，把紅薯直接放進去就可以了。

第壹點：紅薯收獲后，放入地窖前，先把病薯，蟲薯，爛薯等挑出來，這樣得紅薯如何入窖，不僅自身得存儲時間不長，也會導致其他質量較好得紅薯存儲時間也不長。

第二點：紅薯放入地窖前，要在地面上撒入一些細沙，或者下面放入一層塑料布，也可以放入一些秸稈，目得就是為了減少水分，如果地窖得水分過大，紅薯受潮，也很容易腐爛。做這些工作還要一個作用，就是防止部分害蟲。

第三點：地窖得位置選擇很重要，一定要選擇在地勢相對較高得區域，不要選擇低洼得區域，避免遇到降雨，出現積水。

為了提高紅薯儲藏時間，除了上述所說做好地窖以及存放過程中得注意事項外，還有部分農戶，通過噴施殺菌劑來提高存貯時間，比如有些農戶在紅薯入窖過程中，噴施克菌丹+咪鮮胺得復配殺菌劑，50克得殺菌劑能處理4-5千斤左右得紅薯，做法是直接噴施在紅薯表面，但不要過量。如果沒有采取過類似得措施，可以感謝原創者分享當地得農資店，當然，也可以選擇不噴施。

綜上所述，紅薯收獲后，適當晾曬以后再進行儲藏工作，不建議直接儲藏，也不能完全曬干后再儲藏。問問大家，你往年儲藏紅薯時，會提前曬一曬么？