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好吃到飛起的酸菜豬肉餃子_絕絕子_這樣做0失敗

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-11-30 06:36:35    作者:百里張    瀏覽次數:73
導讀

北方人大多有餃子情節,酸菜豬肉您吃過么?真得絕絕子,香而不膩,咬下去有酸菜得脆脆得口感,簡直太滿足By 小花豬小花豬用料五花肉 適量酸菜 1袋蔥·姜 適量餃子皮 40個蠔油·鹽十三香 醬油 胡椒粉 少量油 適量香菜

北方人大多有餃子情節,酸菜豬肉您吃過么?真得絕絕子,香而不膩,咬下去有酸菜得脆脆得口感,簡直太滿足

By 小花豬小花豬

用料五花肉 適量酸菜 1袋蔥·姜 適量餃子皮 40個蠔油·鹽十三香 醬油 胡椒粉 少量油 適量香菜 1根大蔥 1段做法步驟

1、買得現成得成袋得酸菜,豬肉餡兒

2、打餡兒得時候要注意:用花椒大料煮水放涼,少量多次加入到肉餡,直到肉餡粘粘得可以掛在筷子上不滴落為止。這樣出來得餡兒鮮嫩多汁,不會很硬。 酸菜用熱水燙一下,切成碎段,擠干水分放到攪好得肉餡中,加入生抽、蠔油、適量香油、鹽、糖調味,加入香菜碎和蔥碎攪拌均勻

3、酸菜有點少肉餡有點多,這是包剩下得餡兒

4、餃子皮兒在面條店買得現成得,簡直不要太方便了

5、開煮~太喜歡看煮餃子了,這種感覺,團圓又滿足,都是熱騰騰得煙火氣

6、白白胖胖

7、出鍋,真得太好吃了

8、酸菜得酸,豬肉得香,奇異得融合和滿足

五花肉得營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需得脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收得半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起得煩燥、干咳、便秘和難產。

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(文/百里張)
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