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又雙叒叕推新品_江小白的年輕人生意還好做嗎?

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-12-01 21:52:28    作者:付靜逸    瀏覽次數:62
導讀

江小白又有新產品。近日,江小白果立方與精釀啤酒品牌優布勞聯名,推出新品荔枝海鹽風味果汁酒。近兩年,曾經避開白酒行業主流賽道而火遍大江南北得江小白進入沉默期。業內人士認為,僅靠推出新品很難打造增長得第二

江小白又有新產品。近日,江小白果立方與精釀啤酒品牌優布勞聯名,推出新品荔枝海鹽風味果汁酒。近兩年,曾經避開白酒行業主流賽道而火遍大江南北得江小白進入沉默期。業內人士認為,僅靠推出新品很難打造增長得第二“曲線”。

11月8日,江小白旗下系列產品果立方在自家社交已更新上發布消息稱,江小白果立方與精釀啤酒品牌優布勞聯名,推出新品荔枝海鹽風味果汁酒,新品由多種果汁發酵,融合蒸餾基酒制作而成,酒精度為5度,凈含量每瓶390毫升,現已上線江小白果立方天貓旗艦店,6瓶售價219元。資料顯示,“果立方”于2019年9月上市,是江小白在果味白酒市場試驗得成果。

“我是江小白,生活很簡單”。2011年,江小白帶著他得“青春小酒”走進大眾視野,跳出不斷“內卷”得傳統白酒行業,江小白低度化、利口化得產品定位迅速在年輕消費群體中“走紅”。江小白創始人陶石泉傳播出得理念是,年輕人也有喝白酒得需求,特別是在社交場景下。由于很多人討厭酒桌文化與醉酒后得不適感覺,相比傳統濃香或醬香型高度白酒,口味淡、酒精度數低得白酒更適合年輕人入手。

2015年,江小白推出貼近年輕人情懷得“表達瓶”,瓶身附上“你得故事,總在一個巷子里發酵。”“我們得相識,是一場蓄謀已久得意外。”等充滿著與年輕人得靈魂共鳴得文案,對傳統白酒文化不怎么感冒得年輕一代似乎找到了專屬自己得新文化白酒。火爆時期,大到商場超市,小到飯店牙簽筒都能看到江小白得海報和貼牌廣告。

趕上社交已更新得第壹波紅利,江小白在酒類市場中得聲量一度呈鼎沸態勢,在白酒行業中迅速崛起,在2015年就贏得發布者會員賬號G資本、天圖資本、高瓴資本等投資公司得青睞,并于2017年完成B輪融資。按照陶石泉公布得數據,江小白2017年銷售收入突破10億元,2018年達到20億元,2019年接近30億元,三年內基本每年保持10億元得增長。

作為新消費賽道上得“初代網紅”,江小白發展至今,還有多少人記得?《消費鈦度》通過探訪發現,江小白此前遍布各大商超得海報和標語早已消失,多數江小白產品也已挪至貨架邊緣。某煙酒超市店員稱,“江小白前兩年是挺火得,但目前小瓶得低度酒也不少,江小白價格偏高,現在一天可能都賣不出一瓶。”

“在起步階段,江小白確實通過文案創意以及一些比較新銳得互動工具快速建立起了品牌認知,但其實這種認知也是一把雙刃劍,在促使江小白取得營收快速增長得同時,也讓江小白給消費者留下了低品質得印象。”華夏酒業智庫可能、分析師蔡學飛對《消費鈦度》表示。

事實證明,將產品只定位在年輕群體和片面情懷場景,并不適合白酒文化市場。白酒“小白”也已不再是“小白”,熱情過后,年輕消費者不再為江小白得文案營銷買單。

業內普遍認為,對白酒行業來說,江小白和他代表得年輕一代消費群體沒有太多話語權,文案風光過后,江小白得口感在白酒消費者中備受詬病,“怪味飲料”“酒精礦泉水”“劣質酒”等標簽將江小白從“神壇”拉回現實,甚至更有網友戲稱江小白創造了“無香型”白酒。

今年3月29日,陶石泉在個人感謝對創作者的支持上感慨道,“10年了,江小白活著挺不容易得。”陶石泉稱,十年只勉強做到了靠近大市場份額0.5%得邊緣。近年來,江小白內部一直在做產品迭代,不斷向市場推出更符合新消費趨勢得產品,創立了果立方和梅見這兩個新品類和新品牌。

是否能靠著果立方和梅見這兩張“新牌”在酒類細分領域重回巔峰?

“我對江小白未來得發展持樂觀得態度。”華夏食品產業分析師朱丹蓬對《消費鈦度》表示,“現在江小白在向多品牌長線戰略布局、多品類產品組合、多渠道整合營銷、多消費場景拓展、多年齡段精準細分得‘五多戰略’發展,江小白推出得新品牌梅見銷售在逐漸增長,說明江小白得創新、升級、迭代得戰略初見成效。”

但在外界看來,知名白酒品牌,無一不是經過數十年甚至上百年得技術積累和進化,江小白做年輕人得生意容易但又難持久。無論是進軍果酒等酒類細分領域,還是運營獨立品牌梅見,背后都是源于江小白在品質爭議后逐步衰落得無奈,僅靠推出新品很難打造增長得第二“曲線”。

談及江小白未來發展,朱丹蓬認為,江小白應該加速“五多戰略:布局,優化產業鏈完整度,提升口感。

 
(文/付靜逸)
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