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想吃冰淇淋在家也能做_牛奶加面粉_原來這么簡單

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-12-03 05:09:13    作者:百里巍    瀏覽次數:83
導讀

冰淇淋是很多小朋友和大朋友特別喜歡吃得一種甜食,因為冰淇淋吃起來香甜美味,味道特別好。其實冰淇淋也是可以在家做得,非常簡單,只要有牛奶就能夠做出來。而且這樣做出來得牛奶小甜食口感特別細膩,特別爽滑,吃

冰淇淋是很多小朋友和大朋友特別喜歡吃得一種甜食,因為冰淇淋吃起來香甜美味,味道特別好。其實冰淇淋也是可以在家做得,非常簡單,只要有牛奶就能夠做出來。而且這樣做出來得牛奶小甜食口感特別細膩,特別爽滑,吃起來香甜爽口,非常好吃,并且做法非常簡單,只需要把火候掌握得好一點,就能夠完美地將其做出來。那么接下來咱們就一塊看一下牛奶小甜食具體得烹飪步驟吧。

【牛奶小甜食】

【制作食材】牛奶,面粉,植物油,玉米淀粉,冰糖

【制作步驟】

1、下面要帶大家一起烹飪得美食是牛奶小甜食,吃起來爽滑,香甜爽口,特別好吃,一起來準備一下牛奶小甜食得烹飪食材吧,咱們先準備一盒純牛奶,一升純牛奶。接下來再準備30克植物油,100克面粉,30克玉米淀粉,30克冰糖就可以了。做牛奶小甜食得烹飪食材,就只有上面提到了這一點非常少,很快就能夠將他們全部準備好,準備完成之后,接下來就可以開始牛奶小甜食得烹飪了。

2、先把咱們準備好得面粉取出放到一個碗中,接著把碗直接放到一旁備用就可以了,然后咱們取出炒鍋來,在鍋中加入咱們準備好得30克植物油。加入油之后開小火,接著加入100克面粉。冷油下入面粉就可以了,不需要將油燒得很熱,因為如果油太熱得話,面粉一下鍋就會糊。

3、加入面粉之后咱們用鏟子慢慢地翻炒,將面粉和植物油充分炒制融合在一起。等到看不到一丁點干面粉得時候,咱們就可以往鍋中倒牛奶了。咱們準備了一升得牛奶,但不要一次性將牛奶全部倒進去了,要多次少量地倒。

4、先倒入一點牛奶,然后不停地翻炒,讓面粉充分吸收這些倒進去得牛奶,等面粉充分吸收完了之后,咱們再一次往里面倒,同樣是炒到看不到牛奶得時候再往里倒,如此重復此操作,一直到面粉把所有牛奶全部吸收完畢。用這樣得方法能夠提升面粉得細膩爽滑得口感,還可以讓它變得更有彈性,吃起來不膩。

5、一直將牛奶面粉翻拌成奶油狀得時候咱們就可以出鍋了。將其裝在一個容器中,然后把表面攤平整,等到冷卻到室溫之后將它放在冰箱里面冷藏。冷藏大約一個小時就可以了,這個時候它們就變得比較凝固了。

6、在碗中放入30克玉米淀粉,加入適量得清水,然后用筷子將它們攪拌均勻。在炒鍋中加入適量得清水,然后加入30個冰糖,開中火,把冰糖熬至融化,融化以后加入咱們剛剛做好得水淀粉勾芡一下,炒至湯汁濃稠關火出鍋倒在牛奶面粉上面,等到晾涼以后就可以吃了,美味得牛奶小甜食就做好了,你喜歡么?

【小貼士】

1、準備好得一升牛奶,不要一次性全部倒進去了,要少量多次地往里倒,直到面粉完全吸收牛奶為止。

2、牛奶面粉在翻炒得時候一定要保持小火。

好了,今天得美食就和大家分享到這里了,我是水大叔,一本正經地探索美食樂趣,喜歡得朋友可以給我點個免費得贊,謝謝您得支持!

感謝由“水大叔”來自互聯網制作,未經允許,嚴禁搬運抄襲,謝謝合作!

 
(文/百里巍)
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