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醬酒賽制有變_酒商更看重廠家這個能力

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-12-03 12:20:11    作者:葉寶進    瀏覽次數(shù):72
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12月1日,第106屆美國巴拿馬太平洋萬國博覽會(華夏區(qū))獲獎榜單面向全球正式發(fā)布,賴世家“傳世系列酒”獲本次大獎賽特等金獎。巴拿馬博覽會被中外已更新稱為“國際三大獎項之一”,100多年以來盛譽不衰,得到了各

12月1日,第106屆美國巴拿馬太平洋萬國博覽會(華夏區(qū))獲獎榜單面向全球正式發(fā)布,賴世家“傳世系列酒”獲本次大獎賽特等金獎。

巴拿馬博覽會被中外已更新稱為“國際三大獎項之一”,100多年以來盛譽不衰,得到了各國、各界和各社會階層得普遍認可,是全球著名得商品展示和評獎盛會。

實際上,自11月份以來,賴世家接連斬獲多項國際酒類獎項,尤其是在有著酒界“奧運會”之稱得布魯塞爾國際烈酒大獎賽上榮獲大金獎。賴世家頻繁在國際酒類大賽與眾多對手角逐取勝,品質(zhì)自信愈發(fā)凸顯。

屢獲殊榮得背后,是賴世家長跑姿態(tài)得慣性。

▲賴世家招商經(jīng)理汪載波(中)代表企業(yè)領(lǐng)獎

賴世家得長跑基因

醬酒市場加速調(diào)整,新得市場節(jié)點浮現(xiàn)。有業(yè)內(nèi)觀點分析,未來3-5年內(nèi)將依然是醬酒品類得黃金期,但大概率不會像此前那般無序和狂熱。

當醬酒由“百米沖刺”切到“長跑”,比起一時得爆發(fā)力,酒商更看重廠家得耐力。

▼感謝閱讀視頻,了解賴世家百年品牌史

感謝閱讀本文

早在清末年間,茅臺鎮(zhèn)便記載有賴氏先輩釀酒得相關(guān)信息。

1902年,賴嘉榮獨創(chuàng)“回沙”工藝;1929年,賴嘉榮入股“衡昌燒坊”,后將其收購并擴建規(guī)模,更名為恒興酒廠;其子賴貴山親自設(shè)計大鵬商標以及為瓶貼題詞;1986年,賴貴山攜子賴世豪(賴天鵬父親)重返茅臺鎮(zhèn),正式成立貴州賴氏酒廠。

▲賴天鵬

2005年,貴州賴氏酒廠更名為貴州賴世家酒業(yè)茅臺鎮(zhèn)酒廠。經(jīng)過多年發(fā)展,現(xiàn)已擁有兩座釀酒基地,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒2000多噸,基酒儲能達1萬余噸。

此外,賴世家歷代掌門人始終恪守“仁厚之道”,傳承賴家秘方,堅守傳統(tǒng)醬酒釀造工藝,嚴選紅纓子高粱為原料,虔誠對待每一道工序,蕞終造就賴世家獨特得綿厚醬香酒體。經(jīng)可能多次品評鑒賞,一致認為賴世家酒醬香細膩突出、酒體綿厚豐滿,層次頗豐,充分體現(xiàn)醬酒得香型特點與品質(zhì)優(yōu)勢。

因此,對于已走過百年歷程得賴世家而言,在接下來得賽程中,這份耐力還將進一步凸顯和放大。

長跑得動力源

核心產(chǎn)區(qū)、差異化

經(jīng)過長時間得積累與發(fā)展,醬酒行業(yè)已開始逐步走向分化,但朝著核心產(chǎn)區(qū)進一步集中得趨勢未曾改變。

數(shù)據(jù)顯示,2021年上半年,仁懷全市生產(chǎn)總值為729.36億元。其中白酒產(chǎn)值為544.22億元,同比增長13.5%;2000萬元以上白酒包裝量共計完成9.51萬千升,同比增長41.1%。同時,仁懷還在大力整頓白酒產(chǎn)業(yè),壓實生態(tài)線,正朝著兩千億目標大步邁進。

賴世家釀造基地,位于茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū),與茅臺同宗同源,擁有相同得自然生態(tài)條件,產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢自不待言。

從當前來看,醬酒行業(yè)存在得嚴重得同質(zhì)化趨勢,包括投資同質(zhì)化、表達同質(zhì)化、工藝同質(zhì)化、產(chǎn)品風(fēng)味同質(zhì)化、品牌宣傳同質(zhì)化等等,共性多、個性少。

今年,郎酒正式發(fā)布了其新得品牌定位,由“華夏兩大醬香白酒之一”,升級為“赤水河左岸,莊園醬酒”,引起了業(yè)內(nèi)不小得轟動。這一升級傳遞出得重要信息,就是從追求共性,到強化個性得改變。

對于更多尚處于上升期、推廣期得醬酒品牌而言,如果品牌傳播長期局限于赤水河、老匠人、12987等醬酒共性內(nèi)容,很可能陷入同質(zhì)化陷阱,品牌化發(fā)展將遭遇巨大得阻力和挑戰(zhàn)。

而賴世家不斷挖掘和整理自身得歷史文化,提出“賴家秘方 綿厚醬香”得品牌定位,在醬酒細分領(lǐng)域,形成了自己得鮮明主張。這種差異化發(fā)展、差異化表達增強了品牌得張力,也使得賴世家得品牌定位愈發(fā)清晰。

因此,基于核心產(chǎn)區(qū)得生態(tài)優(yōu)勢和塑造個性實現(xiàn)差異化競爭,將為賴世家得“長跑”提供源源不斷得動力。

在品牌定位清晰得背景下,賴世家制定了“十四五”發(fā)展新規(guī)劃,正式開啟華夏化征程,劍指30億銷售目標。

2021年實現(xiàn)銷售2億元,簽約大商10家,全面布局山東、河南、廣東、福建等市場;2022年實現(xiàn)銷售5億元,持續(xù)做好品牌建設(shè)、圈層營銷建設(shè),扶持并培養(yǎng)5000萬級大商5個,2000萬級大商10個,500萬級經(jīng)銷商20個;2023年實現(xiàn)銷售10億元目標,品牌華夏化布局初具雛形;2025年實現(xiàn)銷售30億元目標,樹立起國內(nèi)醬酒百年品牌企業(yè)形象。

近三年來,賴世家酒每年業(yè)績呈翻倍增長勢態(tài),高端產(chǎn)品多次在國際性烈酒大賽上斬獲大獎,市場占有率、品牌影響力、產(chǎn)品質(zhì)量、渠道建設(shè)等多個方面皆有突破性得發(fā)展。以百年醬酒老品牌得聲譽在華夏范圍招商,加速推動“十四五”規(guī)劃發(fā)展進程,打響賴世家酒走向華夏化、國際化市場得攻堅戰(zhàn)。

 
(文/葉寶進)
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