近日:紅網(wǎng)-時刻新聞
食堂升級換新顏,員工排隊(duì)吃飯。
菜品豐富,好看又好吃。
紅網(wǎng)時刻12月2日訊(通訊員 曹修禺 李曉 感謝 潘錦)食堂升級換新顏,員工滿滿幸福感。近日,歷經(jīng)4個月提質(zhì)改造后得長沙機(jī)場綜合樓食堂重新啟用,升級后得食堂環(huán)境優(yōu)美、窗明幾凈、菜品豐富、讓人直呼“好韻味”。
自黨史學(xué)習(xí)教育開展以來,湖南機(jī)場集團(tuán)扎實(shí)開展“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐,以員工需求為中心,聚焦員工得“吃飯”問題,竭力打造員工滿意食堂,爭創(chuàng)湖南省百優(yōu)食堂;引進(jìn)智慧食堂管理模式,將長沙地區(qū)食堂統(tǒng)一劃歸空港實(shí)業(yè)公司管理,對長沙機(jī)場綜合樓員工食堂、 T2航站樓員工食堂進(jìn)行了“擴(kuò)容、豐品、提質(zhì)、延時”改造,并積極爭創(chuàng)湖南省“百優(yōu)食堂”。
長沙機(jī)場綜合樓員工食堂主要負(fù)責(zé)提供駐場單位及機(jī)場集團(tuán)職工得三餐服務(wù),日保障用餐2500余人次。由于用餐人次較多,用餐環(huán)境及設(shè)施設(shè)備日趨老化,環(huán)境品質(zhì)亟待提升。集團(tuán)從今年7月份開始啟動提質(zhì)改造工程,先后投入60余萬元,擴(kuò)大了食堂原來用餐大廳面積,并添置了新得桌椅、熱水器、洗手臺、洗碗池等設(shè)施,極大地改善了用餐環(huán)境,使職工能在食堂安心舒適用餐,員工滿意度大幅提升。
“臘八豆蒸肉”“野山椒牛蛙”“糯米排骨”“大片牛肉”,一道道宴席常備經(jīng)典湘菜如今都出現(xiàn)在了該綜合樓食堂得菜單上,琳瑯滿目得菜品讓人眼花繚亂。
該食堂致力于提升廚師得硬實(shí)力,通過開展技術(shù)交流比武,廚師現(xiàn)場制作新學(xué)菜品,進(jìn)一步提升廚師烹飪技能。廚師們在刀工、食材搭配、火候上追求精益求精,在考量色、香、形之外,更加追求食物得原味,盡可能減少各類香料、佐料、添加劑,讓美食兼顧好看、好吃、營養(yǎng)、綠色。
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