生豬價(jià)格在掙扎了2、3天后今日再次迎來(lái)暴漲,可謂是火力全開(kāi),“三豬”齊漲。其中外三元生豬價(jià)格上漲0.35元/公斤,達(dá)到了35.98元,價(jià)格是直逼36元,而另一邊內(nèi)三元生豬價(jià)格上漲了0.33元/公斤,也達(dá)到了34.99元/公斤的價(jià)格,土雜豬價(jià)格稍低上漲了0.23元/公斤,目前為34.37元/公斤,而玉米價(jià)格也迎來(lái)上漲較昨日上漲10元/噸,目前為1965元/噸,同時(shí)豬糧比也有所上漲,達(dá)到了18.31:1。
隨著元旦后生豬價(jià)格的暴漲,也是幾家歡喜幾家愁,豬場(chǎng)還有豬把豬壓住的屬于歡喜的,賭對(duì)了行情,經(jīng)過(guò)這幾天的上漲一頭豬又能多賺三四百元,賣上個(gè)三五十頭多賺的錢買年貨的錢也就夠了。而提前把豬賣掉的就是憂愁的那一部分,其實(shí)也沒(méi)必要上火難過(guò),現(xiàn)在的行情誰(shuí)也說(shuō)不準(zhǔn),漲跌感覺(jué)就在一念之間,而且傳染病還不穩(wěn)定,說(shuō)不定什么時(shí)候就發(fā)生了,把豬賣了豬群飼養(yǎng)密度降低了反而有利于疾病的防控。
豬價(jià)上漲了屠宰企業(yè)和賣肉的應(yīng)該也高興不起來(lái)了,本來(lái)豬肉價(jià)格就超過(guò)了20元/斤吃肉的人就不是很多,這隨著生豬價(jià)格的上漲,豬肉價(jià)格恐怕會(huì)進(jìn)一步上漲,吃肉的人就更少了。一邊呢是生豬價(jià)格上漲,養(yǎng)殖戶壓欄惜售不舍得賣豬,屠企收豬困難,另一邊呢豬肉價(jià)格上漲,吃肉的人少了,肉又賣不出去,兩頭難受。屠企本來(lái)是穩(wěn)賺不賠的買賣,但是現(xiàn)在豬肉價(jià)格這么貴,屠企應(yīng)該也屬于憂愁的那一種了吧。
而豬價(jià)上漲最難受的應(yīng)該是消費(fèi)者吧,2019年上半年雖然豬肉價(jià)格便宜,怎奈當(dāng)時(shí)死豬那么多,又是非洲豬瘟大面積流行,很多人都不敢吃豬肉了。好不容易在下半年搞明白非洲豬瘟對(duì)人沒(méi)有傷害,而且國(guó)家對(duì)豬肉把控很嚴(yán),病死豬是不會(huì)流入市場(chǎng)的打算吃肉了,又趕上了豬肉價(jià)格暴漲,由上半年的幾塊錢暴漲至20幾塊錢,想吃又吃不起了。
后期漲跌走勢(shì)如何?
至于后期的生豬價(jià)格,筆者認(rèn)為仍然還有2周左右的上漲期,因?yàn)楸狈綒⒛曦i多是在春節(jié)前2-3周的時(shí)間,而今年的春節(jié)是在1月25日,所以直到1月20日之前都會(huì)處于消費(fèi)高峰,在這期間生豬價(jià)格會(huì)始終呈現(xiàn)上漲的狀態(tài),即使下跌也是窄幅下跌調(diào)整。但考慮到消費(fèi)者對(duì)高價(jià)豬肉的反應(yīng),有關(guān)部門還是會(huì)定期投放儲(chǔ)備凍肉來(lái)控制生豬價(jià)格,所以豬價(jià)雖然存在持續(xù)上漲的可能,但還是建議養(yǎng)殖戶適時(shí)賣豬,不要有太高的期望。