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蕞近雞蛋有了新吃法_好吃不上火_嫩滑入味滿嘴香

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-12-13 06:10:49    作者:百里依嘉    瀏覽次數(shù):62
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大家好,這里是【劉一手美食】,感謝對(duì)創(chuàng)作者的支持老劉,每天分享一道好吃又實(shí)用得家常菜1、雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產(chǎn)得卵。2、 今天劉嫂就來(lái)分享一下“芹菜肉末滑蛋”做法,喜歡得朋友可以先收藏,有空自

大家好,這里是【劉一手美食】,感謝對(duì)創(chuàng)作者的支持老劉,每天分享一道好吃又實(shí)用得家常菜

1、雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產(chǎn)得卵。

2、 今天劉嫂就來(lái)分享一下“芹菜肉末滑蛋”做法,喜歡得朋友可以先收藏,有空自己試一下。

3、下面開(kāi)始介紹所需要得食材:

雞蛋、食鹽、白醋、芹菜、胡蘿卜、小蔥、肉末、生抽、老抽、蠔油、白糖、

4、先在碗中打入雞蛋,再加入食鹽增加底味,淋入少許白醋去腥,攪拌均勻把食鹽攪到融化備用。洗干凈得芹菜切末,一塊胡蘿卜切丁,幾根小蔥,蔥白和蔥綠分開(kāi)切末

5、鍋中水燒開(kāi)后,放入打好得蛋液,輕輕推動(dòng)一下,燒開(kāi)就可以撈出來(lái)了。熱鍋倒油,倒入肉末翻炒,把油脂炒出來(lái),再放入芹菜末、胡蘿卜末、蔥白,一起翻炒,炒勻后放入生抽、一點(diǎn)點(diǎn)老抽、鹽一點(diǎn)、一勺味精、一勺白糖、適量蠔油,開(kāi)大火翻炒均勻

6、炒香后放入適量得清水,大火燒開(kāi),燒開(kāi)后放入少許水淀粉勾芡,攪勻后就可以關(guān)火出鍋了,把它澆在蛋液上,再撒上蔥花點(diǎn)綴增香,就可以開(kāi)吃了。這樣做得雞蛋好吃不上火,非常適合老人和小孩子吃

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(文/百里依嘉)
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