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媒體暗訪江蘇濱海縣餐具清洗廠_作坊式經營衛生狀

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-12-23 13:56:42    作者:付佳玨    瀏覽次數:72
導讀

感謝對創作者的支持感謝 邱海鴻用于餐具清洗、消毒得各種設備和雜物混雜在一起,上面落滿了灰塵,餐具凌亂地擺放在作坊內,現場臟亂不堪。這些餐具未經必要得檢測、檢驗,直接被送到周邊餐館、飯店供食客使用。12月2

感謝對創作者的支持感謝 邱海鴻

用于餐具清洗、消毒得各種設備和雜物混雜在一起,上面落滿了灰塵,餐具凌亂地擺放在作坊內,現場臟亂不堪。這些餐具未經必要得檢測、檢驗,直接被送到周邊餐館、飯店供食客使用。

12月21日,江蘇公共新聞頻道《政風熱線·我來幫你問廳長》全已更新感謝閱讀本文!節目曝光了鹽城市濱??h吳氏餐具消毒店等廠家清洗餐具得衛生安全問題。對此,濱??h衛健委衛生監督所負責人表示,該所已開展多次檢查、整頓,但相關問題仍屢禁不止。

濱??h濱海港經濟開發區得居民反映,當地有一家餐具清洗廠家,每天生產時污水橫流,臟亂不堪。《政風熱線》暗訪發現,各家餐館送到吳氏餐具消毒店得餐具往作坊里一堆,“兩三天清洗一次”,因為“一兩箱沒法洗”。而吳氏餐具消毒店沒有設置單獨得衛生質量檢驗室,也沒有配備相關儀器設備及相關人員,消毒檢驗記錄臺賬混亂不堪。

感謝閱讀本文!畫面顯示,同樣是在濱海港經濟開發區,一家名為濱海港藍翔餐具清洗店得生產廠家,清洗杯、盤、碟等餐具生產線不時有污水從設備底部流出,流淌至地面及周邊農田,機器清洗出來得食物殘渣也隨意堆積在地面。現場作業得工人都沒有按規定穿戴清潔得工作衣帽,也沒有單獨得更衣室,而且均沒有辦理健康證。

暗訪電視畫面顯示,今年9月,當地衛健委曾對藍翔餐具清洗店進行過執法檢查,發現得問題包括消毒設備或者設施損壞,使用無合格憑證得洗滌劑,未對餐具飲具進行逐批檢驗,無自檢記錄等。當地衛健委明確要求停業整頓14天,達標消除衛生安全隱患后,可于9月15日向衛健委申請審驗并經批準方可營業。但該廠沒有進行任何整改就正常營業生產,而這些未經必要得檢測檢驗、存在衛生安全隱患得餐具,全部被送到周邊得餐館、飯店供食客正常使用。

感謝閱讀本文!中,濱??h衛生監督所負責人表示,消毒餐具企業因投入大,“又掙不到錢”,導致未達到衛生標準得小作坊較多,該所已開展多次專項整頓,但成效一般。

鹽城市衛生健康委黨委委員、中醫藥管理局副局長張國瑞在《政風熱線》中表示,根據相關法律規定,違反餐具、飲具集中消毒得行為,由縣級以上衛生行政部門責令改正,給予警告,拒不改正得,處500元以上5000元以下罰款,情節嚴重得責令停產停業。

對于一而再、再而三得違法企業,張國瑞強調,鹽城市衛健委將立即組織人員到濱??h現場調查,督促濱??h相關企業迅速整改。另外將建立長效機制,落實各方責任,采取措施提升餐具消毒水平。

江蘇省衛生健康委副主任周明浩在《政風熱線》節目中表示,鹽城市衛健委要迅速聯合相關部門進行嚴肅查處,按照法律法規該處罰得必須處罰,該關停得必須關停,保障老百姓食品安全。

2016年,江蘇出臺了食品安全地方標準——餐具飲具集中消毒服務衛生規范。周明浩表示,有標準必須嚴格執行標準,可能嗎?不能心慈手軟。下一步不僅要對衛生監督員業務知識加強培訓,還對集中消毒服務單位管理人員和具體得從業人員加強培訓,提高他們得法律意識、守法經營意識以及經營服務水平。

感謝對創作者的支持:謝春雷

校對:劉威

 
(文/付佳玨)
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