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直營(yíng)門(mén)店數(shù)量達(dá)4507家后,瑞幸咖啡開(kāi)啟無(wú)人零售戰(zhàn)略

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-01-09 02:13:58    瀏覽次數(shù):80
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原標(biāo)題:直營(yíng)門(mén)店數(shù)量達(dá)4507家后,瑞幸咖啡開(kāi)啟無(wú)人零售戰(zhàn)略瑞幸咖啡終于將觸手伸向了無(wú)人零售領(lǐng)域。2020年1月8日,瑞幸咖啡發(fā)布智能無(wú)人零售戰(zhàn)略,推出無(wú)人咖啡機(jī)“瑞即購(gòu)”和無(wú)人售賣(mài)機(jī)“瑞劃算”,進(jìn)一

原標(biāo)題:直營(yíng)門(mén)店數(shù)量達(dá)4507家后,瑞幸咖啡開(kāi)啟無(wú)人零售戰(zhàn)略

瑞幸咖啡終于將觸手伸向了無(wú)人零售領(lǐng)域。2020年1月8日,瑞幸咖啡發(fā)布智能無(wú)人零售戰(zhàn)略,推出無(wú)人咖啡機(jī)“瑞即購(gòu)”和無(wú)人售賣(mài)機(jī)“瑞劃算”,進(jìn)一步密布網(wǎng)點(diǎn)、貼近客戶(hù)。業(yè)內(nèi)人士表示,無(wú)人零售戰(zhàn)略將幫助瑞幸咖啡加快擴(kuò)大客戶(hù)規(guī)模,提高客戶(hù)消費(fèi)頻次。

構(gòu)建智能零售平臺(tái)

據(jù)了解,本次推出的“瑞即購(gòu)”采用瑞士Schaerer咖啡機(jī)、WBC大師精心拼配的IIAC金獎(jiǎng)咖啡豆和其他優(yōu)質(zhì)原料,產(chǎn)品品質(zhì)和口味與瑞幸咖啡門(mén)店相同標(biāo)準(zhǔn),在產(chǎn)品售價(jià)上也與門(mén)店打通,優(yōu)惠券可通用。瑞幸咖啡首席執(zhí)行官錢(qián)治亞表示,“瑞即購(gòu)”整個(gè)消費(fèi)體驗(yàn)過(guò)程和門(mén)店是一樣的,也同樣是在APP上提前下單,然后到機(jī)器掃碼進(jìn)行自取。整個(gè)過(guò)程是全封閉設(shè)計(jì),自動(dòng)落杯、自動(dòng)做咖啡、自動(dòng)壓蓋,整個(gè)過(guò)程是安全、衛(wèi)生、無(wú)污染的。

與“瑞即購(gòu)”同步推出的還有“瑞劃算”,其最大特點(diǎn)是“線(xiàn)下買(mǎi)到電商價(jià)”。瑞幸咖啡通過(guò)與全球產(chǎn)品供應(yīng)商的深度合作,大規(guī)模采購(gòu)和定制化獲得優(yōu)惠的采購(gòu)價(jià)格,并借助“瑞劃算”大大減少渠道成本,使客戶(hù)在享受到無(wú)人售貨機(jī)便利的同時(shí),還可以享受到電商的低價(jià)。據(jù)悉,“瑞劃算”主要銷(xiāo)售兩類(lèi)產(chǎn)品,一類(lèi)是瑞幸咖啡自有品牌的產(chǎn)品,另外一類(lèi)是各大品牌如百事、雀巢全球頂級(jí)供應(yīng)商的產(chǎn)品,瑞幸咖啡直接采購(gòu)他們的爆品。

未來(lái),瑞幸咖啡的無(wú)人零售終端機(jī)將覆蓋辦公室、校園、機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、加油站、高速公路服務(wù)區(qū)和社區(qū)等各個(gè)場(chǎng)所,并和現(xiàn)有的瑞幸門(mén)店網(wǎng)絡(luò)相輔相成、互相補(bǔ)充。無(wú)人終端與公司智能系統(tǒng)無(wú)縫對(duì)接,運(yùn)用IoT物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人臉識(shí)別等先進(jìn)科技,創(chuàng)造全新客戶(hù)消費(fèi)體驗(yàn)。錢(qián)治亞稱(chēng),布點(diǎn)“越多越好、越密越好,不設(shè)上限”。

錢(qián)治亞表示:“瑞幸咖啡的無(wú)人零售、線(xiàn)下門(mén)店和電商渠道,組成了瑞幸咖啡全渠道的自有流量體系。同時(shí),瑞幸以高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比、高便利性的品牌價(jià)值正成為廣大客戶(hù)廣泛接受的時(shí)尚快消品牌。瑞幸咖啡正在致力于構(gòu)建集合自有流量和自有產(chǎn)品閉環(huán)的智能零售平臺(tái),并將持續(xù)一手發(fā)展流量一手發(fā)展產(chǎn)品,提升品牌價(jià)值,拓展平臺(tái)規(guī)模,為客戶(hù)創(chuàng)造更大價(jià)值。瑞幸咖啡正在加速踐行我們的品牌愿景‘從咖啡開(kāi)始,讓瑞幸成為人們?nèi)粘I畹囊徊糠帧!?/p>

直營(yíng)門(mén)店突破4500家

在發(fā)布無(wú)人零售戰(zhàn)略的同時(shí),錢(qián)治亞還發(fā)布了瑞幸咖啡2019年相關(guān)數(shù)據(jù)。此前,在2019年1月3日舉辦的瑞幸咖啡戰(zhàn)略溝通會(huì)上,錢(qián)治亞曾表示,2018年瑞幸咖啡已布局門(mén)店2073家,2019年將新開(kāi)店2500家,2019年底總門(mén)店數(shù)超過(guò)4500家,門(mén)店數(shù)和杯數(shù)全面超過(guò)星巴克。

本次發(fā)布會(huì)上,錢(qián)治亞表示,瑞幸咖啡成為了中國(guó)最大連鎖咖啡品牌,直營(yíng)門(mén)店數(shù)量已達(dá)到4507家,目前除了在上海排第二之外,瑞幸在全國(guó)各個(gè)主流城市的門(mén)店數(shù)量都居第一。這是門(mén)店的成績(jī),也體現(xiàn)了瑞幸咖啡一路走來(lái)說(shuō)到做到的特點(diǎn)。

在交易用戶(hù)數(shù)上,瑞幸咖啡用戶(hù)數(shù)已達(dá)到4000萬(wàn),其中,第四季度新增客戶(hù)1000萬(wàn)。APP Store可以反映APP受歡迎程度和活躍程度,瑞幸咖啡在蘋(píng)果APP Store在美食佳飲排行榜有連續(xù)200+天處于榜首地位,也從一個(gè)側(cè)面說(shuō)明luckin coffee成為都市人群日常生活的一部分。

此外,2019年第三季度,月均交易客戶(hù)增速為398%,門(mén)店個(gè)數(shù)增速為210%。錢(qián)治亞表示,瑞幸咖啡月均交易客戶(hù)數(shù)增長(zhǎng)是大于門(mén)店增長(zhǎng),說(shuō)明門(mén)店效率正在不斷提升,銷(xiāo)售商品數(shù)是大于交易客戶(hù)數(shù)的增長(zhǎng),說(shuō)明客戶(hù)黏性和客戶(hù)消費(fèi)頻次在不斷增加。

除了大師咖啡之外,瑞幸咖啡2019年也不斷在擴(kuò)展品類(lèi),包括推出小鹿茶、果汁系列、堅(jiān)果、零食和周邊產(chǎn)品,也創(chuàng)下3分鐘之內(nèi)賣(mài)掉3萬(wàn)個(gè)杯子的秒殺成績(jī),可以看到瑞幸咖啡產(chǎn)品越來(lái)越豐富。據(jù)了解,2019年 8月,瑞幸咖啡上線(xiàn)周邊產(chǎn)品;2019年9月,瑞幸咖啡與路易達(dá)孚集團(tuán)共建合資公司,在中國(guó)開(kāi)發(fā)高品質(zhì)果汁聯(lián)合品牌業(yè)務(wù);2019年1月,瑞幸咖啡推出瑞幸堅(jiān)果(luckin Nuts)系列,并在瑞幸咖啡APP、小程序以及第三方電商平臺(tái)同步上線(xiàn),全國(guó)范圍發(fā)售。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,瑞幸咖啡無(wú)人零售省去了高昂的人員和裝修費(fèi)用,并大幅減少了租金,擁有比小店模式更優(yōu)的成本結(jié)構(gòu),使得瑞幸咖啡在保證產(chǎn)品品質(zhì)的情況下,大幅降低交易成本,并更進(jìn)一步地貼近客戶(hù)。無(wú)人零售戰(zhàn)略將幫助瑞幸咖啡加快擴(kuò)大客戶(hù)規(guī)模,提高客戶(hù)消費(fèi)頻次。

記者 王子揚(yáng)

編輯 祝鳳嵐 校對(duì) 吳興發(fā)

 
(文/小編)
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