2020年01月09日 08:34:02
來源：鳳凰網(wǎng)華人佛教

圖片來源：鳳凰網(wǎng)佛教 攝影：李婷

在形形色色的生活倒影中、在人間百味的浮沉中，茶是淡雅的、怡心的；花是浪漫的、可愛的。要說起浪漫與清雅并存，莫過于茉莉花茶了。

茉莉花的淡雅邂逅了茶的樸素。清香的花朵與靈動的水匯聚起來，仿佛擁有了生命，溫潤而愜意的訴說著勃勃生機。滋潤在口中的茉莉花茶，是一杯慈悲的茶，一盞包容的茶，在一次次的滋潤之中讓自己豁然開朗。

茉莉花茶作為中國十大名茶之一，是摘自春天里的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配生長地花茶，具有春天花朵的獨特香氣又有茶葉的清新之氣。常喝茉莉花茶不僅可以美容養(yǎng)顏、凈白皮膚、抵抗衰老，還能疏通腸胃、排宿便、行氣開郁、降低血壓和血脂，同時，還具有抵抗細菌和病毒、治療癌癥的作用和功效。

茉莉花茶一如隱士那般寧靜致遠。流水任意景長靜，花落雖頻心自閑，自然萬物都有屬于自己的本性，隨著季節(jié)的變幻完成自己生命的開始與結(jié)束，但是我們內(nèi)心的世界，只要不受外物干擾，便安閑自在。茉莉花茶不隨外物的改變而凋落，與綠茶茶坯進行拼和、窨制，在相容中醞釀出一番獨特的香味，鮮靈、持久地滋潤著每一位茶客的心靈。

品茗指南：

沖泡：沖泡茉莉花茶的水溫在80~90℃為宜，茶、水的比例為1：50為佳，每泡的沖泡時間為3~5分鐘。品飲茉莉花茶，一般采用玻璃杯進行沖泡，沖泡時可通過玻璃杯欣賞茶葉精美別致的造型。

聞香：茉莉花茶經(jīng)沖泡靜置片刻后，即可提起杯盞，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。

品飲：經(jīng)聞香后，待茶湯稍涼適口時，小口飲入，并將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動幾次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣后再咽下。

欣賞：將茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞茶葉在杯中優(yōu)美的舞姿。

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