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茶禪一味閑來一杯茶 飲一口寧靜致遠

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-01-09 10:36:49    瀏覽次數(shù):72
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2020年01月09日 08:34:02
來源:鳳凰網(wǎng)華人佛教

圖片來源:鳳凰網(wǎng)佛教 攝影:李婷

在形形色色的生活倒影中、在人間百味的浮沉中,茶是淡雅的、怡心的;花是浪漫的、可愛的。要說起浪漫與清雅并存,莫過于茉莉花茶了。

茉莉花的淡雅邂逅了茶的樸素。清香的花朵與靈動的水匯聚起來,仿佛擁有了生命,溫潤而愜意的訴說著勃勃生機。滋潤在口中的茉莉花茶,是一杯慈悲的茶,一盞包容的茶,在一次次的滋潤之中讓自己豁然開朗。

茉莉花茶作為中國十大名茶之一,是摘自春天里的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配生長地花茶,具有春天花朵的獨特香氣又有茶葉的清新之氣。常喝茉莉花茶不僅可以美容養(yǎng)顏、凈白皮膚、抵抗衰老,還能疏通腸胃、排宿便、行氣開郁、降低血壓和血脂,同時,還具有抵抗細菌和病毒、治療癌癥的作用和功效。

茉莉花茶一如隱士那般寧靜致遠。流水任意景長靜,花落雖頻心自閑,自然萬物都有屬于自己的本性,隨著季節(jié)的變幻完成自己生命的開始與結(jié)束,但是我們內(nèi)心的世界,只要不受外物干擾,便安閑自在。茉莉花茶不隨外物的改變而凋落,與綠茶茶坯進行拼和、窨制,在相容中醞釀出一番獨特的香味,鮮靈、持久地滋潤著每一位茶客的心靈。

品茗指南:

沖泡:沖泡茉莉花茶的水溫在80~90℃為宜,茶、水的比例為1:50為佳,每泡的沖泡時間為3~5分鐘。品飲茉莉花茶,一般采用玻璃杯進行沖泡,沖泡時可通過玻璃杯欣賞茶葉精美別致的造型。

聞香:茉莉花茶經(jīng)沖泡靜置片刻后,即可提起杯盞,用鼻聞香,頓覺芬芳撲鼻而來。

品飲:經(jīng)聞香后,待茶湯稍涼適口時,小口飲入,并將茶湯在口中稍時停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,使茶湯在舌面上往返流動幾次,充分與味蕾接觸,品嘗茶葉和香氣后再咽下。

欣賞:將茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香氣和滋味的同時可欣賞茶葉在杯中優(yōu)美的舞姿。

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(文/小編)
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