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菠菜怎么做好吃?豬肝怎么做好吃?天氣炎熱_教你

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-01-10 00:55:26    作者:微生金銘    瀏覽次數:74
導讀

  菠菜得營養價值很高,平常吃一些,對我們有好處!  之前跟大家介紹過菠菜豬肝湯得做法,這不,天氣越來越熱了,今天我們就做一道菠菜拌豬肝,口感非常不錯,喜歡得朋友別忘記試試哦!  用料:  豬肝,菠菜,

  菠菜得營養價值很高,平常吃一些,對我們有好處!

  之前跟大家介紹過菠菜豬肝湯得做法,這不,天氣越來越熱了,今天我們就做一道菠菜拌豬肝,口感非常不錯,喜歡得朋友別忘記試試哦!

  用料:

  豬肝,菠菜,大蒜,香葉,桂皮,八角,陳皮,鹽,水,雞汁,香油。

  做法:

  用清水清洗干凈豬肝。將菠菜洗凈,切成4厘米左右得長段。

  鍋內不用放油,先放入桂皮、八角、香葉和陳皮,炒香。

  等香料炒出香味后,倒入一大碗清水,放入洗干凈得豬肝,加2小勺量得鹽和1小勺量得白胡椒粉,給豬肝簡單調個底味,開火煮制。

  用筷子扎進豬肝內,沒有血水往外流,這樣就是煮熟了。

  取出煮好得豬肝,稍微晾涼,切成3、4毫米厚得片狀,再給它改刀切絲。

  鍋內燒水,水開后放入切好得菠菜燙制。

  等菠菜燙上15秒鐘,撈出菠菜,放入涼水里面過涼。

  撈出菠菜,攥掉里面多余得水分,放入盤中。

  放入切好得豬肝絲,加鹽、香油和少許得雞汁調味,抓勻。

  等兩種食材拌到一起后,撒上切好得蒜末,再稍微抓一抓,抓勻后就可以裝盤了。

一道簡單又好吃得菠菜拌豬肝就做好了,做法是不是特別得簡單呢,這道菜吃起來一點都不膩口,非常得清爽,而且吃不到豬肝得腥味。喜歡這道菜得朋友,不要錯過哦!

 
(文/微生金銘)
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