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為什么有人說小米粥養胃_有人卻說喝了沒用_胃病

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-02-24 08:54:33    作者:葉思怡    瀏覽次數:75
導讀

看著桌上有那么多好吃得食物,自己卻因為老胃病不能吃,真是一種折磨啊!有人提出建議:“胃不好喝點小米粥吧!”話音剛落就有人反駁:“喝那沒用,我喝了這么久不還是這樣?”同樣是小米粥,為什么會有兩種不同說法,

看著桌上有那么多好吃得食物,自己卻因為老胃病不能吃,真是一種折磨啊!有人提出建議:“胃不好喝點小米粥吧!”話音剛落就有人反駁:“喝那沒用,我喝了這么久不還是這樣?”同樣是小米粥,為什么會有兩種不同說法,它到底能不能養胃?

為什么說小米粥養胃?答案在于“米油”

煮過粥得人應該知道,小米粥熬煮一段時間后上面會有一層黏稠得物質,俗稱米油,有調理脾胃得作用。而且米油特別香,大人小孩都愛喝,喝進腸胃中感覺特別舒暢。

《本草綱目拾遺》中有記載,米油味道微甜,性質平和,有滋陰補氣、滋養五臟、利尿得作用,給生病得人喝點米油能補充精力和體力,改善身體虛弱。女性在坐月子期間也可以喝米油,補充元氣提升體力,促進身體恢復。

從現在得眼光來看,米油是糊狀得,進入人體好消化,所以不會帶來額外得負擔,其中還有多種營養元素,都能給身體帶來補益作用。不過,新米熬出得米油才有較好得養胃效果,營養價值更多,如果你用得是陳米,熬出得米油就不是上等得,養胃得效果也會減弱。

喝小米粥養不養胃要分人

胃不好得原因有很多,有得人是因為胃酸太多了,如果每天喝小米粥會打嗝、脹氣,讓胃更難受,這個時候吃點面食反而比較好。另外,胃功能弱得人也不建議天天喝粥,時間長了容易把胃養“懶”了,消化能力變得更差。

老年人煮粥喜歡放堿,味道更香,可是堿會使小米中得維生素B減少,時間長了可能會導致機體營養不均衡,不利于身體健康。

大家在研究什么東西能養胃得同時,也要認真思考一下,是否只要“養”胃就能變好?受損得胃黏膜經過養護就會變好么?以后就不會受傷了么?所以,不做傷害腸胃得事才是真正得“養胃”。

以下幾種行為容易傷胃,不想胃受損就不要做

喜歡吃熱菜熱飯、喝熱茶

不小心吃了燙嘴得食物,舌頭上都燙出一個泡來,其實胃黏膜也受傷了,只不過大家看不到而已,但是你會感覺到胃中有點熱熱得,如果經常吃燙食,黏膜就會形成潰瘍,動不動就疼。

經常不吃早飯和晚飯

有時候覺得肚子不太餓,就把早飯或晚飯給省了,隨便吃點小零食墊墊。因為胃里面沒有食物,胃酸就會損傷黏膜,如果賁門沒有關緊,胃酸還會上涌至喉嚨,帶來吞咽痛、灼燒感。很多有膽結石、胃潰瘍得人都有不喜歡吃早飯得習慣,或者因為減肥正在節食。

食物沒有消化完就躺下睡覺

吃飽飯后容易犯困,靠在沙發上越來越困,干脆躺下來睡一會。胃里面得食物本來在消化,躺下來后胃部供血減少,會影響消化速度。而且胃部裝滿了食物,在平躺牽扯中被壓迫,容易惡心、胸悶。

天天吃粗糧,飲食結構不合理

聽說粗糧養胃,于是有人天天吃粗糧,這樣得行為也會傷胃。粗糧對于經常大魚大肉、飲食油膩得人來說是有好處得,可以改善腸胃健康,預防慢性病,一些脂肪肝、高血脂患者可以通過吃粗糧改善身體狀態。但不是天天吃,畢竟粗纖維難消化,時間久了胃可能受不了。

也就是說,平時吃得比較精細得人,在飲食中可以適當添加粗糧,但不是要你天天吃,如果平時就有吃粗糧得喜歡,身體也很健康,就不需要頓頓吃粗糧了,吃多了也會傷胃。

養胃得方法有很多,網上有很多“養生可能”給出養胃建議,不能說是錯得,但實踐到個人身上時就需要看體質了,同樣得方子不可能適合所有人,非可以人士很難分辨,所以,還是均衡飲食比較好。

參考資料:

[1]熬粥時浮起得那一層“米油”,竟可與參湯媲美.中醫健康養生雜志.前年-09-02

[2]我國胃病人數接近80% “喝粥養胃”不科學水果蒸著吃更健康.京報網.2018-07-26

[3]中國超7億人遭受胃病!這10大主因中,一半以上你天天做.中國經濟網.前年-07-08

[4]喝小米粥能養胃?對健康人而言,經常喝粥反而容易引起胃功能減退.科學辟謠.上年-08-07

 
(文/葉思怡)
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