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兩道家常美食菜_簡單好做_在親戚面前露一手

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-02-13 14:58:43    瀏覽次數:91
導讀

給大家推薦兩種家常菜的做法魚香肉絲食材[胡瓜]:瘦肉,木耳,胡蘿卜,青椒做法首先,配菜洗凈切絲備用,瘦肉切絲加少許鹽,一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉抓拌腌制十分鐘調個醬汁:兩勺生抽+兩勺醋+一勺蠔油+一勺白

給大家推薦兩種家常菜的做法

魚香肉絲

食材[胡瓜]:瘦肉,木耳,胡蘿卜,青椒

做法

首先,配菜洗凈切絲備用,瘦肉切絲加少許鹽,一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉抓拌腌制十分鐘

調個醬汁:兩勺生抽+兩勺醋+一勺蠔油+一勺白糖+一勺淀粉+半碗水攪勻

油熱肉絲下鍋炒熟盛出,另起鍋少許油炒香蔥蒜,加入一勺豆瓣醬炒出紅油

倒入配菜炒至斷生,倒入肉絲炒勻,最后加入醬汁大火收汁即可

糖醋魚塊

食材[胡瓜]:羅非魚塊800克,姜絲,鹽八克,料酒一勺,玉米淀粉兩勺

做法

800克羅非魚塊+八克鹽+一勺料酒+適量姜絲拌勻,冰箱冷藏腌制一晚,腌好的魚去掉姜絲+兩勺紅薯淀粉攪拌靜置十分鐘

調個醬汁:兩勺生抽加兩勺醋加一勺蠔油加一勺白糖加一勺淀粉加半碗水攪勻

油熱肉絲下鍋炒熟盛出,另起鍋少許油炒香蔥蒜,加入一勺豆瓣醬炒出紅油

倒入配菜炒至斷生,倒入肉絲炒勻,最后加入醬汁大火收汁即可

 
(文/小編)
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