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“宮保雞丁”里要有多少“雞丁”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-03-19 19:45:58    作者:馮琪懿    瀏覽次數(shù):65
導(dǎo)讀

11號凌晨1點(diǎn)左右,小趙在外賣平臺上點(diǎn)了份宮保雞丁。拿到餐后,他開始琢磨起了一份宮保雞丁,應(yīng)該配比多少的雞丁?!?818黃金眼】宮?!半u丁”變宮保“花生米” 該有多少雞???小趙:昨天是因?yàn)橄掳啾容^晚,想吃宮保

11號凌晨1點(diǎn)左右,小趙在外賣平臺上點(diǎn)了份宮保雞丁。拿到餐后,他開始琢磨起了一份宮保雞丁,應(yīng)該配比多少的雞丁。

【1818黃金眼】宮保“雞丁”變宮保“花生米” 該有多少雞?。?/p>

小趙:昨天是因?yàn)橄掳啾容^晚,想吃宮保雞丁了,專門去搜了一下這個(gè)菜名,就看到只有他家還在營業(yè),做這個(gè)菜。

小趙提供的訂單記錄顯示,小趙在這家取名正宗萬州烤魚的店里,點(diǎn)了一份宮保雞丁和一碗米飯,一共消費(fèi)37元。

小趙:他家的價(jià)格寫的是36元,我想這個(gè)價(jià)格,量比較大,結(jié)果送到的時(shí)候,我打開這個(gè)飯盒,里面基本都是一些配菜,花生米還有胡蘿卜,肉的話就是很小,基本都是碎肉,而且沒有多少,我再看他這個(gè)菜的量,也不值36這個(gè)價(jià)格。

那份宮保雞丁小趙還留著。他說,自己一口都沒吃過,記者看了下,這道宮保雞丁里面有雞丁,花生米,黃瓜,胡蘿卜?,F(xiàn)場,記者讓小趙把里面的雞丁挑了出來。

小趙:單說量的話,這里面是雞肉,但是都是碎雞丁,我在杭州其他家外賣的時(shí)候,也是宮保雞丁,他們家量也就是差不多這么多塊,但是他們起碼沒這么小。宮保雞丁應(yīng)該是起碼不能就這么一點(diǎn)小碎肉吧,而且它里面應(yīng)該不叫宮保雞丁,叫宮?;ㄉ装伞?/p>

小趙說,他跟商家聯(lián)系過,商家給出的處理方案是退款,但他沒有接受,他希望商家能夠進(jìn)行整改。打開美團(tuán)外賣平臺,搜索這家正宗萬州烤魚,根據(jù)地址,記者找了過去,商家還沒正式營業(yè)。

杭州下沙正宗萬州烤魚 李老板:本來那個(gè)時(shí)候沒有客人,我們準(zhǔn)備下班,剛好來了一個(gè)外賣單子,出餐的時(shí)候,我老婆看到分量有點(diǎn)少,當(dāng)時(shí)外賣來了以后催得急,本來是想馬上處理,重新弄一下,外賣員就在這里不斷地催,我老婆說當(dāng)時(shí)自己感覺到了,后面把員工喊來開會,專門說了這個(gè)事情,說了一兩個(gè)小時(shí),包括處理跟顧客聯(lián)系,還有處理我們內(nèi)部問題。

李老板說,當(dāng)時(shí)配菜員的工作可能出現(xiàn)了問題,導(dǎo)致分量確實(shí)有些少,另外雞肉在燒的過程中,也會出現(xiàn)縮水的情況,這個(gè)當(dāng)天晚上,妻子也跟顧客說過,并且愿意把錢退給顧客,不過顧客當(dāng)時(shí)沒有接受。

杭州下沙正宗萬州烤魚 李老板:做事情并不是每件事都做得盡善盡美。

記者:慢慢進(jìn)步?

杭州下沙正宗萬州烤魚 李老板:我們慢慢地調(diào)整,改進(jìn)一下。



 
(文/馮琪懿)
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