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古城平遙“烹調”旅游飯 20余年游客量增逾300倍

放大字體  縮小字體 發布日期:2020-01-17 12:22:54    瀏覽次數:58
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中新社平遙1月16日電 題:古城平遙“烹調”旅游飯 20余年游客量增逾300倍 作者 楊佩佩 寒冬臘月,山西平遙古城依舊“火熱”,大街小巷早已掛起一盞盞火紅的燈籠,到處彌漫著濃濃“年味兒”,來迎接八方

中新社平遙1月16日電 題:古城平遙“烹調”旅游飯 20余年游客量增逾300倍

作者 楊佩佩

寒冬臘月,山西平遙古城依舊“火熱”,大街小巷早已掛起一盞盞火紅的燈籠,到處彌漫著濃濃“年味兒”,來迎接八方客人?!芭R近春節,隨著游客增多,業務量也越來也多?!睆氖侣糜涡袠I的袁翠芳每天都忙得不可開交。

資料圖:平遙古城。張云 攝

16日一早,袁翠芳就開始與春節期間的旅游團隊確認行程,安排接待團隊所需要的房、餐、車、導游,收集近日旅游團隊行程結束后的意見反饋。還要隨時掌握各游覽景點的天氣、道路狀況等信息。

近年來,平遙依托深厚的文化底蘊,文旅產業已成為平遙的朝陽產業,烹調出的“旅游飯”也讓民眾越吃越香。據官方數據統計,截至目前,平遙共有7萬余名旅游從業者。這一大鍋“旅游飯”在20余年前,卻還不見一點蹤影。

55歲的袁翠芳是土生土長的平遙人,初中畢業后就在供銷系統工作。1996年在國企改革浪潮影響下,她成為下崗工人?!澳菚r候,我已經在古城工作生活十幾年,突然下崗讓我有點茫然?!毕聧徍蟮脑浞即蜻^零工,也只能勉強維持生計。

1997年,歷盡坎坷的平遙古城撥云見日。這一年,平遙古城被聯合國教科文組織列入《世界遺產名錄》,這座內陸小城也因此“火”起來。

面對日益增多的游客,袁翠芳決定從事旅游行業。2003年,袁翠芳創辦了自己的旅行社。起初,袁翠芳的旅行社員工不到5人,以散客為主,一年接待游客只有百余人次。如今,她的旅行社已然小有成就,每年接待游客近4萬人次。

2000年,平遙人程樹賢開設平遙古城第一家擁有中英文網站的民俗客棧。那時,一到旅游旺季,外國游客都會提前上網或打電話預訂,一住就是十天半月。店里專門聘請英語老師,除為外國游客提供語言服務,還教服務員們日常英語。

隨著客棧的增多,程樹賢將客棧逐漸改成飯店,專做平遙美食。平遙牛肉、牛肉栲栳栳、牛肉刀削面、平遙碗托……都是游客進店必點美食。臨近春節,他開始招聘短期工?!耙坏酱汗?,生意很是火爆,需要大量人手。1000多平方米的飯店都不夠坐,還需排隊等待?!?/p>

官方數據顯示,1997年,平遙縣全年接待游客5萬人次,旅游總收入1250萬元(人民幣,下同)。而剛剛過去的2019年,平遙共接待游客1765.04萬人次,同比增長13.97%;旅游總收入209.72億元,同比增長16.01%。

300余倍的增長量,離不開這20多年來平遙古城的國際包容性。近年來,平遙縣打造平遙國際攝影大展、平遙國際電影展、平遙國際雕塑節、平遙中國年、平遙3D燈光秀等一批有影響的文化品牌,并與俄羅斯恰克圖市締結友好城市。

“平遙古城的文化旅游產業越做越好,我們獲益良多?!痹浞颊f,創辦旅行社十幾年來,見證了平遙古城翻天覆地的變化。從20余年前的寥寥無幾,到如今約7萬人因旅游受益,這種變化,讓越來越多的“袁翠芳”吃定這碗“旅游飯”。(完)

 
(文/小編)
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