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1月27日豬肉價格“塌方式”下滑,真要跌到“白菜價”?答案來了

放大字體  縮小字體 發布日期:2020-01-27 12:38:21    瀏覽次數:72
導讀

此前筆者曾跟讀者朋友聊過,有地區的豬肉價格一度上漲到了接近百元一公斤,一張百元大鈔買不出4斤豬肉,引起了讀者朋友的很多感慨,可誰知道這豬肉價格還沒出年,就迎來了“塌方式”下滑,據有關媒體報道1月27日

此前筆者曾跟讀者朋友聊過,有地區的豬肉價格一度上漲到了接近百元一公斤,一張百元大鈔買不出4斤豬肉,引起了讀者朋友的很多感慨,可誰知道這豬肉價格還沒出年,就迎來了“塌方式”下滑,據有關媒體報道1月27日局部地區的豬肉價格如下:

河北滄縣白條肉40元/公斤,湖北南漳縣白條肉42元/公斤,河南扶溝縣白條肉52元/公斤,山東臨邑縣白條肉46元/公斤,四川敘永縣白條肉54元/公斤,黑龍江阿城市白條肉40元/公斤,吉林長嶺縣白條肉40元/公斤,內蒙古敖漢旗區白條肉38元/公斤,河北玉田縣白條肉45元/公斤,湖北宜城市白條肉48元/公斤,河南虞城縣白條肉58元/公斤,江蘇東海縣白條肉53元/公斤,山西壺關縣白條肉58元/公斤,江蘇如東縣白條肉40元/公斤。

“塌方式”下滑,20元豬肉要來了?

從上面局部地區的白條肉可以發現,豬肉價格相比此前接近七八十甚至接近百元一公斤時下跌了很多,最高價格僅有58元/公斤,最低價甚至下探至38元/公斤,也就是19元/斤,所以說20元豬肉夢成真。那隨著白條肉價格的再次下跌,是不是說要跌到“白菜價”了呢?

首先我們應該明白導致豬肉價格在需求高峰的時候突然下跌,主要原因是消費量的驟然下降,雖然各地都有準備年貨的習慣,但是我國老百姓還是習慣消費鮮肉,春節聚會的水餃、炒菜都會盡量選擇鮮肉,這就使得豬肉價格在大年三十的時候上漲到了最高價,而今天的下跌是因為各地加強了新型傳染病的防控,消費者自身減少了外出采購,有些菜市場甚至關門停止營業,這就導致鮮肉的消費大幅下降,價格失去支撐只能下跌。

其次,各地封鎖后給生豬的調運和豬肉的調運也造成了很大的阻力,現階段生豬價格和豬肉價格依然是南高北低的狀態,北方的低價生豬無法南下就會導致北方的豬價越來越低,而南方雖然生豬供應得不到滿足但是消費過于疲軟,豬價也難以長時間保持高價。

雖然豬價會下跌,但是說跌到“白菜價”可能性并不是很大,畢竟現在全國缺豬的大背景在短時間內很難改變,傳染病很快就會過去,各地的封鎖也很快就會解除,封鎖解除后消費會很快恢復。而且都知道此次新型傳染病是從野生動物傳染給人的,所以吃豬肉、雞肉、牛羊肉這些正常的肉制品是最安全的,這還會間接提高豬肉需求量,提高豬肉價格。

綜合來講,因為傳染病的緣故,大家對豬肉的關注度也就會下降,短時間內豬肉價格將會呈現弱勢下跌的狀態,但隨著疾病的控制,封鎖解除后豬肉價格還會因為缺肉而恢復到現在的價格。

 
(文/小編)
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