原標(biāo)題:家門(mén)口白菜降價(jià),市民不再囤菜了
這兩天北京蔬菜的上市量日環(huán)比快速增加,菜價(jià)連續(xù)上漲的勢(shì)頭得到遏制,從昨天開(kāi)始蔬菜價(jià)格掉頭向下。
新京報(bào)快訊(記者 陳琳)“連續(xù)三天,大白菜每天都在降價(jià)。”1月30日,記者在位于朝陽(yáng)區(qū)管莊的新發(fā)地直營(yíng)菜店看到,大白菜售價(jià)從最開(kāi)始每斤近4元,降到今天的2.2元。記者走訪超市發(fā)、家樂(lè)福、永輝等多家超市看到,隨著人員逐漸到位、超市進(jìn)貨量加大,前幾天蔬菜短缺的現(xiàn)象沒(méi)有了。
記者從北京新發(fā)地了解到,這兩天北京蔬菜的上市量日環(huán)比快速增加,菜價(jià)連續(xù)上漲的勢(shì)頭得到遏制,從昨天開(kāi)始蔬菜價(jià)格掉頭向下。
超市里,大白菜、圓白菜供應(yīng)量增長(zhǎng)。攝影/新京報(bào)記者 陳琳
白菜足量供應(yīng),市民從買(mǎi)三五棵到只買(mǎi)一棵
記者今天在家樂(lè)福四元橋店看到,店內(nèi)各種蔬菜品種豐富。大白菜每斤1.98元,胡蘿卜每斤2.49元,洋蔥每斤3.49元。工作人員介紹,前幾天確實(shí)存在商品賣(mài)光了補(bǔ)貨不及時(shí)的情況,大多出現(xiàn)在白菜、土豆、面粉等民生用品上。但這兩天菜源充足,如果出現(xiàn)部分產(chǎn)品銷(xiāo)售一空的現(xiàn)象,第二天早晨能及時(shí)補(bǔ)足。
據(jù)家樂(lè)福負(fù)責(zé)人介紹,1月30日,共100噸蔬菜供應(yīng)京津地區(qū)28家門(mén)店。超市內(nèi)其他各種產(chǎn)品也備貨充足,不存在短缺的情況。
在管莊美廉美門(mén)店,前幾天菜攤上蔬菜供應(yīng)短缺,基本上是上多少賣(mài)多少。今天超市菜上多了,導(dǎo)致賣(mài)不出去,到下午時(shí),超市采取“買(mǎi)一送一”的優(yōu)惠,促銷(xiāo)價(jià)小油菜4.9元兩袋、香蔥3.9元兩把。“花了14塊錢(qián),買(mǎi)了一堆菜。”市民閻先生說(shuō)。
在超市發(fā)門(mén)店,仍然堅(jiān)持10種菜低于北京市監(jiān)測(cè)的價(jià)格銷(xiāo)售。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,連續(xù)5天,果菜配送量逐日大幅遞增,分別是120噸、180噸、200噸、250噸、300噸,“配送量也在不斷地突破果菜配送能力的極限。”
據(jù)介紹,在春節(jié)人員極度缺乏的情況下,員工已經(jīng)連續(xù)5天連軸轉(zhuǎn)了。這幾天配送量最大的就是大白菜了,“前幾天確實(shí)存在顧客搶購(gòu)大白菜的現(xiàn)象,基本每人都要買(mǎi)走3棵至5棵,但當(dāng)看到貨源穩(wěn)定充足,今天午間開(kāi)始,搶購(gòu)蔬菜的問(wèn)題有所緩解,大部分顧客只會(huì)購(gòu)買(mǎi)一棵白菜。”
連續(xù)5天,超市發(fā)果菜配送量逐日大幅遞增,配送量最大的就是大白菜。攝影/新京報(bào)記者 陳琳?
新發(fā)地蔬菜供應(yīng)量增,價(jià)格開(kāi)始下降
1月30日,記者從北京新發(fā)地了解到,1月29日,新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是3.71元/公斤,比去年正月初五(2月9日)的2.10元/公斤上漲了76.67%;比1月28日(農(nóng)歷正月初四)的3.77元/公斤下降了1.59%。
1月29日,新發(fā)地蔬菜上市量1419萬(wàn)公斤,比去年同期(正月初五)的906.5萬(wàn)公斤增加56.54%;比1月28日的1049萬(wàn)公斤增加35.27%。據(jù)新發(fā)地統(tǒng)計(jì)部門(mén)負(fù)責(zé)人介紹,1月28日(正月初四)的菜價(jià),達(dá)到今年春節(jié)期間的最高點(diǎn),也是近幾年正月同期的最高點(diǎn)。隨著蔬菜上市量的增加,1月29日蔬菜價(jià)格開(kāi)始調(diào)頭向下。
據(jù)介紹,這幾天市場(chǎng)動(dòng)員商戶(hù)提前返回市場(chǎng),成效顯著。正月初二,市場(chǎng)蔬菜的上市量雖然明顯高于去年同期,但是,由于大批零售商、超市的集中采購(gòu),菜價(jià)出現(xiàn)快速上漲。應(yīng)對(duì)這種供需關(guān)系的變化,市場(chǎng)先后實(shí)行中層干部停休及全員停休的對(duì)策,并連續(xù)召開(kāi)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)百?gòu)?qiáng)及單品大王、文明經(jīng)營(yíng)戶(hù)動(dòng)員會(huì),發(fā)出通知,要求他們盡快返回市場(chǎng),調(diào)運(yùn)蔬菜進(jìn)京。
湖北蔬菜難進(jìn)京,拉動(dòng)部分蔬菜走高
盡管市場(chǎng)蔬菜的上市量連續(xù)幾天快速增加,但是整體價(jià)格下降的幅度相對(duì)較小,價(jià)格下降遲緩的主要原因是地頭價(jià)格漲幅明顯。
如河北冬儲(chǔ)大白菜,春節(jié)前出窖的價(jià)格一般維持在0.5元/斤上下,市場(chǎng)批發(fā)價(jià)0.6元/斤-0.8元/斤之間,正月初二以后,出窖的價(jià)格連續(xù)上漲,到1月29日,已經(jīng)上漲到1.5元/斤-1.7元/斤。使得市場(chǎng)批發(fā)價(jià)維持在1.8元/斤-2元/斤的價(jià)位,難以有繼續(xù)下降的空間。
福建漳州的萵筍,包地的收購(gòu)價(jià)在去年12月初曾經(jīng)達(dá)到8000元/畝,由于種植面積加大,1月初下降到4000元/畝-5000元/畝,正月以后又快速反彈到8000元/畝。
另外,湖北蔬菜難以進(jìn)京,拉動(dòng)部分蔬菜價(jià)格走高。目前正是湖北大白菜、圓白菜、白蘿卜、菜花(實(shí)心菜花、花菜、花椰菜)大量上市的季節(jié),不僅供應(yīng)北京市場(chǎng),還要供應(yīng)全國(guó)多地。這部分蔬菜調(diào)運(yùn)不出來(lái),河北冬儲(chǔ)大白菜出現(xiàn)短缺;河北暖棚圓白菜出現(xiàn)短缺;云南菜花出現(xiàn)短缺;四川、重慶白蘿卜變得緊俏。
目前露地圓白菜暫時(shí)來(lái)自四川西昌,西昌圓白菜的種植面積明顯少于湖北,全國(guó)各地的批發(fā)商集中到西昌收購(gòu),西昌圓白菜的價(jià)格也出現(xiàn)連續(xù)的快速上漲。更主要的是,西昌的圓白菜禁不住這么大量采購(gòu),也就能維持10天左右,后續(xù)產(chǎn)地主要靠江蘇徐州到南通一帶的圓白菜,這里圓白菜的上市期還需要半個(gè)多月,供應(yīng)鏈銜接的茬口出現(xiàn)斷口。
新發(fā)地有商戶(hù)介紹,隨著疫情的發(fā)展,農(nóng)村多有挖溝封路現(xiàn)象,收購(gòu)難度增大。這種現(xiàn)象河北、河南都有,菜車(chē)難以到達(dá)地頭,人工費(fèi)用增加明顯。
后期蔬菜價(jià)格還有下降空間
上述負(fù)責(zé)人介紹,隨著商戶(hù)繼續(xù)返回市場(chǎng),供應(yīng)量會(huì)繼續(xù)加大。“商戶(hù)返回市場(chǎng)時(shí),都會(huì)帶著蔬菜進(jìn)京,而收購(gòu)蔬菜有一個(gè)過(guò)程,盡管市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)出動(dòng)員,商戶(hù)并不能馬上空手返回。所以,正月初五以后,還會(huì)有大批商戶(hù)陸陸續(xù)續(xù)返回市場(chǎng),蔬菜的供應(yīng)量還會(huì)繼續(xù)增大。”
近期市場(chǎng)上銷(xiāo)售的白蘿卜,分別來(lái)自四川彭州至浦江一帶和重慶潼南一帶。每車(chē)的運(yùn)量在25噸-30噸(5-6萬(wàn)斤),當(dāng)?shù)貒?yán)查10人以上的聚集,使得白蘿卜從拔蘿卜、洗蘿卜、裝袋、裝車(chē)的用時(shí)延長(zhǎng),到市場(chǎng)的時(shí)間推遲。前幾天由于白蘿卜供應(yīng)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)無(wú)縫銜接,價(jià)格漲幅明顯,隨著后續(xù)上市量逐漸穩(wěn)步加大,價(jià)格也會(huì)明顯下降。
春節(jié)期間,產(chǎn)自浙江溫州至福建莆田一帶的散菜花(青梗菜花、有機(jī)菜花、散菜花)的價(jià)格也逐漸上漲,上漲的原因是當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)了連續(xù)降雨天氣,收購(gòu)出現(xiàn)困難。最近兩天,天氣轉(zhuǎn)好,農(nóng)戶(hù)可以下地砍收,昨日上市量增加明顯,價(jià)格有所下降。后期,隨著上市量進(jìn)一步增加,價(jià)格還有下降空間。
新京報(bào)記者 陳琳
編輯 樊一婧 校對(duì) 危卓