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胡吃海喝七八天,春節(jié)解膩這么做

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-02-01 10:21:33    瀏覽次數:69
導讀

原標題:胡吃海喝七八天,春節(jié)解膩這么做每天大魚大肉是很多人春節(jié)期間的真實寫照,吃多了不免會覺得膩。進食蔬果、粥品等則有助于清潤腸道,達到解膩效果?!懊糠昙压?jié)胖三斤,仔細一瞧三公斤”,民間流傳的《胖胖詩

原標題:胡吃海喝七八天,春節(jié)解膩這么做

每天大魚大肉是很多人春節(jié)期間的真實寫照,吃多了不免會覺得膩。進食蔬果、粥品等則有助于清潤腸道,達到解膩效果。

“每逢佳節(jié)胖三斤,仔細一瞧三公斤”,民間流傳的《胖胖詩》是很多人春節(jié)在家的真實狀態(tài)。作為全年最重要的節(jié)日,平時節(jié)制飲食的小伙伴也會放松管理。畢竟美食在前,不吃簡直太可惜了!然而經過七天的胡吃海塞,再見到流油的燒雞、香嫩的豬蹄,腸胃難免有些抗拒。不如看看這些解膩飲食種類,給你的腸胃放個假吧。

蔬菜

葷素搭配,腸胃不累。節(jié)慶宴席上,最常見到的菜式一般有燒花鴨、燒雛雞、燒仔鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒...沒錯!除了肉,還是肉。做了7天肉食動物后,腸胃需要做回喜羊羊,吃點素的。

除均衡營養(yǎng)外,蔬菜中的植物纖維還可以幫助腸胃蠕動,利于食物消化。而能用蔬菜做出的美味佳肴更是數不勝數,低脂健康的什錦沙拉、清爽易制的菠菜果仁兒、醇香多汁的上湯娃娃菜,不重樣的素食不僅美味,還能幫助節(jié)后換發(fā)新活力。

水果

除蔬菜外,水果也可以很好地幫助大家調節(jié)消化機能。酸甜山楂、多汁草莓、清爽木瓜...味美香甜的水果就似是一道清泉,沖去油膩,一掃腸胃負擔。

同時,在初春將至,寒冬未去之際,除了將水果洗凈,切成果盤食用外,利用梨、橙、蘋果等時令水果煮一碗甜蜜水果糖水也會令人在品味香甜之余,倍感溫暖。

大魚大肉過后,清淡的飲食也能幫助促進水油平衡。其中,軟糯可口的粥類食品最易上手,既不費時也不費力。除經典白粥外,大家還可以在制作粥品時放入一些粗糧,清潤降火,預防便秘。

如果覺得喝粥過于單調,那么大可放心,因為粥品聽似清淡,實則花樣繁多。如果喜甜,臘八粥、紅棗粥、南瓜粥,粥粥講究。如果喜咸,另有皮蛋瘦肉粥、田園香菇粥、海鮮砂鍋粥,碗碗生津。

春節(jié)期間的宴席上,總免不了推杯換盞,互道祝福。但在大快朵頤之時,酒和飲料不但不能解膩,偶爾還會加重腸胃負擔。如果想要擺脫油膩感,多喝水永遠都是不錯的選擇。

《中國居民膳食指南(2016)》中指出,成年人每天要喝1500毫升至1700毫升水,這里面既包括直接喝進去的水,也包括攝入食物中所含的水。而在眾多飲品中,無論是喝會上頭的酒,還是喝含糖量高的飲料,都抵不上喝水來得純凈健康。節(jié)假日后,清爽解渴的水可以幫助我們促進新陳代謝,減輕腸道油膩感。

酸奶

如果覺得喝水太寡淡,酸奶也是不錯的選擇。假期各類油炸煎煮食品吃的過多,不少人會出現脾胃熱滯、便秘、腹脹等問題。作為由鮮牛奶發(fā)酵而成的飲品,酸奶富含蛋白質、鈣等營養(yǎng)成分,并能刺激胃液分泌,改善消化不良。

目前,市面上的酸奶種類多樣,不但有杯裝、瓶裝、袋裝等多種型號,還有原味、水果味、抹茶味等多種風味任君挑選。空閑時,大家還可以利用牛奶、白糖等原料配合酸奶機自制酸奶,再配合燕麥等混合食用,酸酸甜甜,別有一番風味。

新京報記者 王思煬

編輯 祝鳳嵐?校對?李項玲

 
(文/小編)
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