在2019年雞蛋的整體行情可謂是非常的利好,即便是2019年12月份雞苗、毛雞的價(jià)格下跌到有史以來(lái)的最低價(jià),養(yǎng)雞戶們的損失很大,但蛋農(nóng)們還是躲過(guò)了一劫,至少?zèng)]有虧本,那時(shí)一斤的賣價(jià)依舊保持在4元大關(guān)。而實(shí)際上早在19年10月份,蛋價(jià)最高峰漲到了6元大關(guān),蛋農(nóng)們的收益比較客觀,很多人都大賺一筆。
不過(guò)從年后的蛋價(jià)來(lái)看,各地也出現(xiàn)了大幅度的下跌,就拿2月4日的行情來(lái)看,山東的產(chǎn)蛋價(jià)為2.3元到2.5元每斤,而河北地區(qū)為2.11元到2.67元每斤,遼寧達(dá)賣價(jià)為2元一斤,江蘇為2.36元到2.4元一斤,而安徽為2.4元到2.5元一斤。而北京的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為2.2-2.28元一斤,而上海地區(qū)的批發(fā)價(jià)為2.36元一斤,也就南方地區(qū)的行情高一點(diǎn),為2.85元一斤。
從3個(gè)月前的6元大關(guān)到一個(gè)月前的4元大關(guān)跌到如今的2元大關(guān),可以說(shuō)雞蛋的整體行情下跌的幅度還是非常大的,而價(jià)格的下跌也意味著蛋農(nóng)們的損失很大。
要知道就算是到了往年,雞蛋的賣價(jià)在3元以上,農(nóng)民才能保本。而目前的雞蛋價(jià)格就算是賣到了3.5元也難能盈利,要知道很多蛋雞苗在購(gòu)買時(shí)剛好是最高價(jià),這讓養(yǎng)殖成本增加。
2元多的賣價(jià),農(nóng)民的損失自然很大可謂是慘重,不過(guò)雞蛋的賣價(jià)為何會(huì)下跌這么狠呢?
首先就是餐飲業(yè)的低迷,畢竟雞蛋是日常生活中最常見(jiàn)的消費(fèi)品之一,路邊的小吃店里,總能看到雞蛋這種美食,早餐店里更是成為了常見(jiàn)的食材。而在那些飯館酒店內(nèi),韭菜炒雞蛋、青椒雞蛋、雞蛋湯等,對(duì)雞蛋的需求都比較大,特別是春節(jié)期間聚會(huì)比較常見(jiàn),往年的蛋價(jià)都很可觀。可今年的聚會(huì)行為被取消,村干部也不讓村民隨意的聚會(huì),這樣也限制了雞蛋的消費(fèi)。
其次就是企業(yè)和學(xué)校的延遲復(fù)工或開(kāi)學(xué)。對(duì)于那些上班族來(lái)說(shuō),每天早上都會(huì)有吃雞蛋的習(xí)俗,很多人直接吃一個(gè)雞蛋一杯粥就解決一頓飯。而目前大多數(shù)的省份都已經(jīng)延長(zhǎng)了復(fù)工期限,到2月9日后才能復(fù)工,這樣自然也讓雞蛋的需求減少,農(nóng)民的損失很大。而學(xué)校更是雞蛋的消費(fèi)重點(diǎn)區(qū)域,但如今很多高校要求在2月17日后才能開(kāi)學(xué),再次讓雞蛋的銷售受到影響。
當(dāng)然封路也是限制雞蛋銷量的因素之一,畢竟因活禽的交易受限,農(nóng)民的購(gòu)買積極性也隨之降低,這樣雞蛋每天都會(huì)生產(chǎn)不少,但卻很難能順利的賣出去,在量的積累之下,自然是讓整體的蛋價(jià)也隨之降低。
不過(guò)最讓人擔(dān)憂的就是H5N6禽流感,畢竟它的到來(lái)對(duì)農(nóng)民的養(yǎng)雞行業(yè)再次受到了影響,消費(fèi)者們也會(huì)刻意的不吃。也有人則問(wèn),在今后的蛋價(jià)販賣情況如何?其實(shí)從目前來(lái)害,毛雞的價(jià)格并不是太好,但今后的行情可能會(huì)利好轉(zhuǎn)變。
就目前來(lái)看,可能到了5-6月份蛋價(jià)可能會(huì)再次上漲到6元大關(guān),畢竟接下來(lái)養(yǎng)雞場(chǎng)的雞產(chǎn)量降低,到時(shí)候行情可能會(huì)繼續(xù)變好,大家怎么看呢?