以透明商品為代表的極簡主義正在卷土重來。
這場發端自海外、盛行于各領域各行業并獲社會一致認可的“透明”運動, 現正隨著理性消費主義的崛起,從海外蔓延到國內。
與崇尚過度占有的消費主義背道而馳,“透明商品潮“倡導正視自己的真實需求,透視商品效用,回歸消費的本源,透過觀察企業在原料、生產、科研技術全方面的“透明”程度,來判斷這個品類乃至行業是否值得托付信任。
越是曾被透支信任度的行業,越有機會借助揭開行業復雜內幕的“透明 “行動,重塑行業格局。
國內保健品行業正是典型。正當歐美等先進國家以現代營養科學構筑產品體系時,早期的國內保健品行業卻經歷著莽荒生長時期,許多在現在聽起來匪夷所思、無所不能的療效,都滲透在產品售賣的話術之中。而這也過早地透支了民眾的信任度,為行業蒙上可疑的陰影。
“數字經濟之父”Don Tapscott(唐?泰普斯科特)曾在其《赤裸的公司》一書指出,未來屬于透明化管理的公司。他認為最為成功的企業大都在“透明化”方面大量投入,這些企業不但將“透明化”與誠信原則納入企業戰略中,更將這兩個關鍵特性融入產品與服務、品牌與聲譽之中。
可幸的是,“透明商品”風潮東漸也為 VDS(膳食營養補充劑)領域,找到了重建信任度的樣本。
這家被選中的企業,叫湯臣倍健。
與過分神化產品功效的同行不同,湯臣倍健這家以科學性和品質拉開差異化競爭優勢的企業,正通過功效透明、原料透明、生產透明的全面“透明行為”,重建被透支的行業信任度。
或許就如 Don Tapscott 所判斷的那樣,正是湯臣倍健持續十數年極致透明的企業行為,使其在常年浮夸失實的行業環境中脫穎成為消費者的”信任孤島“, 從而在行業的新生態和新周期中得以高分勝出,贏得了市場的真切反饋。
歐睿數據顯示,2020 年湯臣倍健以 10.3%的市場份額位居中國維生素與膳食補充劑行業第一位。2021 年,市值一度突破 600 億,穩踞全球VDS 行業領先地位。
01.功效透明化
減法邏輯正在打敗浮夸主義
與訴諸夸張功效的莽荒消費時代不同,湯臣倍健所面對的這一屆養生青年很清楚自己要什么,不要什么。
今年 25 歲、在互聯網公司工作的 Stephen,在他辦公桌右邊的蛋白粉罐子上貼了一張便利貼,上面寫著一串“火星數字”——≈2:3 17aa=40°C∑10g/d .這個被他昵稱為“史提芬密碼”的不等式改編自湯臣倍健蛋白產品的一個研究結論, 翻譯原文是:“≈2:3 科學配比動植物雙蛋白,富含 17 種氨基酸(amino acid),40°C 溫水沖泡,每天共需攝入 10 克“——Stephen 喜歡這樣直接的表述,當不相干的信息都被泯滅,真正重要的自會浮現。
而今年 26 歲的湯臣倍健,也早已習慣以這樣敞開的方式回應受眾需求。盡管以上有關蛋白粉價值的總結基于長達 16 年不間斷的數據驗證,但她正努力將不相關信息剝除,以第三方的中立視角和客觀實驗,用亮化和量化的方式,將核心信息直接呈現給用戶。
一篇由南方醫科大學發表于《華南預防醫學》的論文揭示,湯臣倍健曾對當時生產的蛋白質粉產品全面展開氨基酸評分、蛋白質粉評分、實驗動物成長評價、細胞吸收利用率評價等維度的實驗。
以功效為核心的大單品健力多,據了解,在產品上市之前,湯臣倍健開展長達 3 年數百食用跟蹤,直至得到全面可行性的實驗結果后,湯臣倍健才決定推出第一個聚焦骨關節細分領域的大單品健力多。
湯臣倍健始終以科學、理性的目光,遵循可視可驗證的研發原則,提供可量化、有科學根據的參數和選擇標準。
02 產品透明
從原料到成品全程可視
在產品功效得到實驗和數據驗證之后,湯臣倍健同步致力著手實現從原料到生產的全面透明。
透明供應鏈或許可以有效解決營養獲得性問題,但就像哈佛商業評論雜志*所說,出于競爭考慮和監管擔憂,只有少數創新企業愿意分享原材料供應商的信息。
2012 年,湯臣倍健開始搭建“全球原料追溯系統”,在這個系統中,甄選自全球 23 個國家的 100 多種營養原料,每一款原料和產品都有專屬 ID,可以實現雙向查詢,任何一位消費者甚至吃瓜群眾都可以毫無困難地以“guest”(游客)身份進入其全球原料追溯系統,并在他們的“營養聯合國地圖”上,準確地找到手中那瓶葡萄籽或者魚油產品的原料故鄉,以及游歷了哪些國家地區,最終被送到了哪里。
早從那時開始,湯臣倍健就決心做一家極致敞開的企業。
2012 年,湯臣倍健在位于廣東珠海的生產基地建造了首個“透明工廠”, 以近乎“全透明”方式將原料和生產全過程置于公眾視線范圍。
在這個沒有遮擋的透明空間里,消費者可以清晰地看到每一顆魚油從如何在原料倉庫被領用、到如何被送上產線加工、到如何被緊密包裝、再到如何被精細檢測等等的一個個行動路徑。
2018 年,湯臣倍健“透明工廠”成為國家 AAAA 級旅游景區。至今 3 年時間里,超過 96 萬人在這里用肉眼見證了一顆魚油、一瓶葡萄籽或一罐蛋白粉的誕生故事。
03.透明風潮背后
未來營養會變得更純粹嗎
消費者中心主義的力量正在崛起,“一路向 C”則是新時代背景下更為清晰的前行路徑。面對終將到來的消費者“覺醒時代”,以湯臣倍健為樣本的“透明商品潮”,是否足以支付過往保健品行業透支的信任值,使之成為未來食品、營養補給以及其他行業的新常態?
湯臣倍健以科學為步履,逐步以透明化引領行業走向信任愈合。
從產品的透明,走向需求的透明。利用人群數據庫、知識圖譜、智能算法等技術,洞悉每個需求迥異的個體,去實現營養的透明化補充,背后是湯臣倍健提出的“極致科學精神”和“極致產品力”。
自 2016 年提出精準營養戰略以來,湯臣倍健至今投入超千萬元,成立了由十余位博士領頭的 200 人科學家團隊,并聯合中國科學院上海營養與健康研究所、荷蘭國家應用科學研究院等世界前沿科研機構開展營養科學研究。
走在行業前沿的湯臣倍健,正在死磕一種與極致科學精神伴生的精準真實。一家引領未來的公司,不應當只是順應潮流和趨勢,而應當做先行者、做少數派,創造趨勢和引領需求。雖然透明化對當下大多數企業來說,依然是一件正確但困難的事,但可以肯定的是,透明度將代表企業和品牌發展的新未 來。而湯臣倍健在科學營養戰略層面的蓄力,以科學加持營養,用透明破除信任危機,引領行業良性向上生長,啟發消費者如何健康生活,這才是湯臣倍健乃至整個行業的未來主義。
*哈佛商業評論雜志 2020 年初發表的《供應鏈透明化的真正含義》
[1]信息來源:《某蛋白質粉的營養價值評價》
[2]信息來源:《氨糖軟骨素鈣片對膝關節骨關節炎的作用研究》
[3] 聲明:“湯臣倍健:中國維生素與膳食補充劑市場第一的公司”
腳注::“資料來源于歐睿咨詢(上海)有限公司,消費者健康行業2021版本資料,維生素于膳食補充劑品類,以2020年零售額數據計算。”