海藻酸鉀 

海藻酸鉀是一種優良的海洋食品添加劑，因其獨特的性能廣泛應用于食品、醫耀、化妝品及焊接等領域。

海藻酸鉀是從海帶等褐藻植物中提取的天然多糖類物質。產品為白色至淺黃色不定性粉末，無臭無味，易溶于水形成粘稠狀溶液。

英文名: potassium alginate

CAS： 9005-36-1 

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親水性、增稠性及保建性 ，可用于醫耀、保建產品中。

凝膠性 配合其他輔料，與水作用形成凝膠，應用于面膜中。

標準：企標 

級別：食品級 

含量：99% 

外觀：白色粉狀 

包裝：25kg/25kg 

成份：海藻酸鉀 

理化屬性： PH值：6-8 鉛：≤0.0004% 干燥失重：≤15.0% 灰分： ≤20-28% 砷：≤0.0002% 重金屬：≤0.004% 包裝規格：25公斤/袋，復合袋包裝，內襯聚乙烯袋。 

分子式: C12H16K2O13

分子量: 446.444

領域：食品添加劑 

下延產品：海洋食品 

運用：除可作為增稠劑、穩定劑、乳化劑外，還有膠凝功笑。

使用注意事項：在酸性溶液中作用弱，一般不宜在酸性較大的水果汁和食品中應用。 

1、作為面膜和齒科印模材的主要成分——使形成的面膜和牙模表面光滑易于揭剝和取模；

2、作為粘合劑用于工業高端焊條中——保證焊條藥皮涂層平滑光潔，沒有孔隙；

3、作為增稠劑、穩定劑用于醫藥、保健品中。

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